摘要：为防控非洲猪瘟必须要加强屠宰检疫控制，但在实际落实中，屠宰检疫中防控非洲猪瘟执行难度大，效果不理想，有待进一步完善。因此，该文结合实践研究，就非洲猪瘟防控中屠宰检测难点突破方法进行简要分析。

关键词：非洲猪瘟;屠宰检疫;防控方法;难点分析

中图分类号：S858.28

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.022

0 引言

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒（ ASF）感染猪后引起高热、呕吐、腹泻、淋巴结、胃肠粘膜为症状的传染性疾病，具有高死亡率特点。非洲猪瘟主要传染源为呼吸道、消化道，猪群直接传染但不会传染给人。较远距离的输入性传染是携带有病毒的动物和污染材料随着运输与人员进行。

1 生猪屠宰检疫不足

1.1 检疫设施不完善

随着养殖范围的扩大，生猪屠宰检疫量也随之提高，增加检疫工作量、人力投入较多。引进先进的设施才能满足生猪屠宰检疫工作量。但目前生猪屠宰检疫主要工具有刀、剪、钩、棒，设施落后，工作效率低，难以满足工作要求。

1.2 检疫流程不完善

生猪屠宰前检疫是重要环节，非洲猪瘟血液检验能达到全范围覆盖，抑制非洲猪瘟病毒流入屠宰企业，但没有淋浴的生猪体表不整洁，静脉采血中容易导致血液污染、影响非洲猪瘟检验。受环境制约，不同货主、批次的生猪进圈不得不混合圈养，增加相互感染几率[1]。

1.3 餐厨剩余物饲喂猪现象严重

在我国非洲猪瘟防控中，对最近发生的疑似非洲猪瘟疫情感染途径调查发现，该被感染猪群体都有饲喂餐剩余物现象。……