摘要：在甘南地区，牦牛在牧养阶段会遇到枯草期，在该阶段需要充分做好补饲工作，进而全面保证牦牛的健康，并且使牦牛能为当地的牧民创造出更多的经济收入。该文将针对甘南牦牛枯草期补饲饲养模式做出系统性的分析与阐述。

关键词：甘南地区;牦牛饲养;补饲饲养

中图分类号：S823

文献标识码：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.13.016

0 引言

牦牛属于一种牛亚科哺乳动物，其主要活动于我国的青藏高原地区以及其周边，同时也是我国的稀有牛种之一，牦牛能适应高寒气候，是世界上除人类之外唯一能生活在高原地区的哺乳动物，叫声似猪鸣，所以其又被称为猪声牛，其在我国甘南地区大量饲养，平均屠宰率为50.8%，净肉率为39.3%，肉质细嫩，脂肪较少，蛋白质高。同时也能被用于产奶，在牦牛奶中的乳脂率为6.0% -7.1%。而在牦牛的饲养期间，不可避免地会遇到枯草期，在此期间便需要采用补饲饲养模式，进而使牦牛的养殖更加科学与合理。

1 补饲重要性

在我国甘南地区，饲养牦牛一直沿用传统模式下的天然放牧模式，这种传统的牦牛养殖方式导致在牦牛养殖期间无法有效地抵抗自然灾害，同时也无法更加科学地开展牦牛的养殖工作。此外，随着甘南地区的部分天然草场退化以及水土流失问题的出现，也导致在甘南地区的牦牛养殖环境更差，同时在枯草期到来的阶段，牧草中的营养价值降低，牦牛的采食量不足，导致牦牛的营养供给量减少，而在枯草期牦牛的身体能量消耗也比较大，导致牦牛在枯草期的身体脂肪量减少，进而其身体机能降低，影响牦牛的饲养质量。……