韩芸

近期我们听到一个说法：茶和牛奶同时喝会增加肾结石风险，其认为牛奶中的钙与茶叶中的草酸结合，形成草酸钙沉淀，长期饮用，会产生结石。但有的人则觉得并不是真的。那么，到底是怎么回事呢？希望通过本文分享，您能找到答案。

1 什么是肾结石？

肾结石（renal calculi），是泌尿系统常见病、多发病，是指晶体物质（如钙、草酸、尿酸、胱氨酸等）在肾脏的异常聚积所致的病症。肾结石，男性发病率比女性高，且青壮年居多，左侧与右侧发生率无明显差异，90%含钙，其中，草酸钙结石最为常见。40%-75%肾结石伴有不同程度上的腰痛表现。

2 什么是草酸？草酸与结石形成有何关系？

草酸是生物体的代谢产物，在人体中容易和钙离子形成草酸钙，导致肾结石。其中，人体的草酸主要来源于2个途径：（1）肠道吸收食物中的草酸，我们称之为“外源性草酸”;（2）体内代谢形成的草酸，我们称之为“内源性草酸”。内源性草酸的生成通常包括2种形式：（1）第一种就是维生素C直接转变为草酸，约占40%;（2）第二种就是乙醛酸代谢产生，约占40%-50%。人体内内源性草酸的含量较低，我们身体中的草酸大部分来源于食物。

草酸是泌尿系草酸钙结石的组成要素，其对尿液中草酸钙过饱和程度的影响力高出钙十倍左右，因此，高草酸尿是引起草酸钙结石的危险因素。人体摄入外源性草酸之后，如果未能和其他的物质结合发生转变，则直接由小肠吸收，最后经由肾脏排泄，在肾脏内与钙结合，形成草酸钙结石。

3 牛奶和茶叶一起喝，会增加结石风险吗？……