何志敬

摘要：随着人们日常生活质量的提升，需求的牛肉数量也逐渐加大，大幅度推进牛肉养殖产业的快速增长。因此，通过探究育肥牛的实际养殖管理模式，可以从根本改善养殖方式，大幅度提升养殖基地的经济效益，该文对育肥牛养殖管理模式进行探讨。

关键词：规范化;育肥牛;饲养管理

中图分类号：S823

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.06.058

0 引言

随着养殖产业市场的扩展，养殖肉类产品利润所得增加，市场对牛肉产品的需求量逐渐增多，尤其对高品质牛肉的需要也在不断增加。同时，地区政府制定相关制度支持养殖产业的发展，集中生产的肉牛行业逐渐增多，省内各区域开始统一建设肉牛养殖基地，肥牛的规范化生产方式已经逐渐成为整个行业的重中之重。

1 影响肉牛育肥的原因

肉牛品质的优良对养殖产业的利润收益发挥巨大的作用。肉牛在8个月前，生长速度较快，但是长到2周岁时，生长速度就会减缓，并且到达5周岁时生长增肥速度逐渐停止。因此，牛的适宜宰杀年龄是1-2周岁。另外，牛的性别也对牛的育肥成果产生较大的影响，因此在挑选育肥牛时，需要挑选成长速度迅速的公牛，进而保证较好的育肥成果。

2 育肥牛饲养管理措施

2.1规模化牛场建设

2.1.1 牛舍选择标准

牛舍需要设置在环境干燥、排水速度快、朝向太阳、水电资源持续供给、交通便利的地方。同时需要达到地区内土地使用标准和动物卫生防疫法规定;远离高速公路、城市、居民生活区域500m以上，距离高压电线较远，并且在牛舍3 km内不存在环境污染源头[1]。……