库尔双江-买买提依明 阿依努尔-亚森

摘要：青贮饲料是草食动物的基础饲料，适口性好，消化率高。该文主要探讨青贮饲料在奶牛养殖中的调制、饲喂等，并防范青贮饲料喂食过程中的消化问题以及避免中毒现象发生。

关键词：青贮饲料;奶牛养殖;饲喂;注意事项

中图分类号：S823.5

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.09.022

0 引言

青贮饲料作为反刍类食草动物的粗饲料，是将新鲜青绿色植物如玉米秸秆、甘薯藤、苜蓿、植物块根（薯）、茎、叶、藤等农家料切短放入密闭容器或者大型封闭式青贮塔内，在封闭厌氧条件下形成的一种具有特殊芳香气味、口感柔软的饲料。青贮饲料在全球畜牧生产中得到广泛推广与应用，尤其在我国北方每年一季的自然收割条件下，青贮饲料在作物缺乏季节的作用尤为明显。

1 青贮饲料的优点

1.1 保留青绿饲料中的大部分营养

青贮饲料由于保留了70%左有的水分，没有进行化学添加，不会受到氧化分解等作用的影响，因而极大程度地保留了青绿饲料中的营养，特别在维生素与蛋白质的存留方面，对奶牛的营养需求基本上可以满足[1]。在青草青贮中，从青草晒制成青十草，维生素的含量会损失20%～40%，青贮后大约会损失5%[2]。青贮饲料在制备中还可以人为添加若十营养素，确保奶牛正常的营养摄入与疾病预防。经过青贮，发酵作用下青绿饲料中的很多原有有害细菌会被杀死，史提高了青贮饲料的安全性。

1.2 消化率高，适口性好

青绿饲料在青贮中经过乳酸菌发酵，产生众多芳香类和乳酸菌结合的产物，并形成特有的芳香味，更有益于奶牛的消化吸收。……