张晓艳

摘要：大学语文课程的种差是言语理解与表达能力，读写听说能力是语文课程在素质教育背景下终极性的目标。为在酒店管理专业学生中实现这一目标，课程内容必须扩展，采用联动听、说、读、写的教学模式，精心组织考试。论文写作是承载言语训练重要的有效手段之一，它的立体性、综合性、前瞻性和思辨性都是其他考试方式所不能比拟的。

关键词：大学语文；论文写作；言语教学；考试方式

大学语文课程一直以来就承载了母语教育和文化传承等多重任务。母语教育部分即学习言语（语文学科的种差），包括学习个人的口头语言与书面语言的实际运用和表现。言语理解与表达能力，即读写听说能力是语文课程终极性的目标。在国家倡导通识教育的背景下，我院18级培养方案制订征求意见时，正是基于这种认识把大学语文课程纳入了素质通识类课程模块，设置在沟通与表达区域。在高等教育阶段，论文写作是承载言语训练重要的有效手段之一。

根据教育部酒店管理专业教学指导委员会相关课程设置要求，大学语文在我院酒店管理专业培养方案中设置为专业基础课或公共拓展必修课，2018年调整为素质通识必修课程。我们的大学语文课程教学也经历了从语言和文化传承为教学重点为言语和审美教学为重点的转换。课程考核方式由传统的知识型闭卷考试过渡到能力型论文写作。论文写作这种考查方式不仅可以避免传统知识型试卷考核的片面性，还可以更加全面地考核学生的学习过程，表达、沟通、写作以及一定程度的科学研究能力，对提升思辨能力、分析能力、逻辑思维能力大有裨益。……