陈振坤

本文主要介绍绿豆生物学特性、特殊成分及功效以及在南方旱地高产栽培技术要点等。绿豆作物具有较短的生育繁殖期，耐旱、耐瘠能力较强，对周围环境能够很快适应。本文针对绿豆（中绿一号）高产栽培技术推广，以漳浦县为例，对绿豆（中绿一号）的生物学特点、成分、功效、种植技术、时间、管理、果实采摘、施肥、病虫害防治等内容，展开详细分析，为今后专业人士进行相关研究提供参考。

一、漳浦县土地与劳动力概况

漳浦县耕地中的旱地面积多（共有198649亩），农村劳动力缺乏，且绝大部分旱地为丘陵地形，地势不平，不适宜大型机械作业;绿豆具有抗旱强，土壤适应范围广，栽培省工等特性，加上近几年绿豆价格走势好，有较好的经济效益，又是一个绿肥品种，能提升土壤有机质;综合以上各种因素，推广绿豆栽培有利于保护耕地，促进农业可持续发展，提高农业产值，增加农民收入。

二、绿豆的生物学特性

根据大量的实际研究发现，绿豆（中绿一号）单株能够结出20-30个豆荚，每个荚都能产出15个左右的绿豆。与此同时，绿豆（中绿一号）具有比较粗壮的茎秆，每亩产量在280公斤左右也不会出现倒伏，具有较强的抗逆力。除此之外，在进行第二次采摘以后，绿豆（中绿一号）的各项指标依然健康，适合生长。

三、绿豆的营养成份和保健功效

绿豆富含丰富的蛋白质、各类氨基酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、钙铁锌硒等微量元素，为人体很多重要器官提供必要的营养。绿豆味甘、性凉，对人体能够起到温经、归心、排毒的功效、，体积越小，质量越好。在夏季多食，能够避免中暑。虽然性凉，但却不伤脾胃，有利尿液排出，适合热性体质人群。

四、中绿一号高产栽培管理

1、土地选择与整理

（1）土地选择

由于绿豆（中绿一号）对周围的环境具有较强的适应性，因此，任何土壤环境都能生存，只是产量多少的差别。因此，为了提高绿豆（中绿一号）的产量，可以选择前茬作物的种植地，需要注意的是，绿豆的种植时间应该间隔两年左右，这样，抗病虫害的能力会增强，果实质量也会提高。

（2）土地整理

对于双子叶科的绿豆而言，子叶在出土的过程中，幼苗破土的能力较差，所以，应该避免大块土壤或者板结土壤存在，杜绝幼苗出现出苗不齐以及缺苗断垅的情况发生。针对这个问题，在播种之前，对土壤进行深耕细耙，保持土壤的疏松程度，使土壤具有较强的缩水能力，预防土壤发生板结的现象。与此同时，保证土壤密度下实上虚，是绿豆幼苗能够顺利出土。

（3）适时播种

由于该县三月中旬一直到四月下旬的气温比较稳定，保持在14℃左右，比较适合在此时间段种植绿豆（中绿一号），因此，该县以春播为绿豆的主要种植模式。由于绿豆的表皮坚硬有韧性，不利于绿豆幼苗的发芽，因此，在种植之前，将绿豆种子用水浸泡一晚。播种的方式可以根据实际情况选择撒播、穴播、条播。条播主要对净作使用，保持40厘米的行距、14-15厘米的株距、3厘米左右的播深。穴播主要对零星种植、间套作使用，保持45厘米左右的行距、15-16厘米的株距、每个孔穴里放置3-4粒绿豆种子、2-3株的定苗数量即可。

（4）田间管理

①绿豆的顶面作业主要需要注意以下三个方面，第一，在墒情条件较差的土地播种时，要注意在播种以后对土壤进行适当的压实，保证种子与土壤充分接触，同时增加表层土壤的含水量，使种子的生长和发育条件得到满足。第二，当绿豆幼苗出土以后，对于缺苗的位置，在一星期内补齐幼苗。第三，当绿豆的幼苗出现两叶一心的转态势，将疙瘩苗全部除掉。当绿豆幼苗出现四片叶子时，进行定苗作业，保持14-15厘米的株距，40厘米左右的行距。

②合理施肥

对绿豆幼苗进行施肥的过程中，需要注意以下两个方面，第一，播种之前，以每亩地500斤左右的有机化肥或者5000斤的农家肥作为底肥，并且将肥料一次性施足，将肥料进行耕翻入土。为了保证土壤的肥力能够满足绿豆的生长，还可以向土壤内合理的加入20斤左右进口复合肥。如有由于特殊原因没有施加底肥，那么，在绿豆幼苗分枝时期、初次开花时期，将一定数量的氮肥、磷肥施加到土壤中，这样，能够使花芽的分化能力以及根瘤菌的固氮能力进一步增强。第二，等到绿豆幼苗的开花时期到来时，将每亩8斤的氮肥、15斤左右的硫酸钾施加到土壤中。与此同时，还要将每亩120斤的2%尿素混合0.3%磷酸二氢钾的溶液，对结荚期间进行根外追肥，增加绿豆产量。

③中耕除草

中耕除草对提高绿豆产量具有重要的作用，是不可忽视的作业流程之一。在除草的同时，还能将土壤板结的问题解决，试图让密度疏松，降低水分的蒸发，提高土壤的温度，加快根瘤菌的活动。当绿豆展开第一片复叶以后，根据幼苗之间杂草的生长情况，进行第一次浅锄。当展开第二片复叶的时候，进行并苗作业以及第二次中耕。当幼苗生长到分枝期时，展开第三次深中耕以及培土封根。当幼苗生长到封垄阶段时，停止中耕。

④病虫害防治

A、病毒病的药剂防治

对于绿豆病毒病的发作时间而言，一般都出现在幼苗的现蕾期。此时，将400倍浓度为80%的可湿性代森锌溶液，或者多菌灵50%的溶液，对绿豆幼苗进行喷洒。喷洒的间隔为8-9天一次，一共喷洒三次左右即可，能够测地防止病毒病的发生。

B、绿豆蚜虫

在没有风的傍晚或清晨，将1500倍40%的乐果乳剂溶液、1000倍50%的马拉硫磷溶液、2000倍氧化乐果溶液对绿豆幼苗进行喷洒，能够有效预防和治疗绿豆蚜虫对绿豆幼苗的伤害。

综上所述，根据以上针對绿豆（中绿一号）高产栽培技术推广，展开的详细的讨论，我们能够明确的了解，在绿豆（中绿一号）种植成功后，还要对绿豆（中绿一号）进行科学的管理，保证绿豆（中绿一号）从种植到收获过程中每一个细节符合标准，能够在最大程度上提升绿豆（中绿一号）的总产量，为人们享受高品质的生活奠定基础。

（作者单位：363200福建省漳浦县农业农村局植保植检站）