史东杰，胡金有，王赛赛，陈晓璇，朱 华，张 欣

(1.北京市水产科学研究所暨国家淡水渔业工程技术研究中心，北京 100068；2.农业部都市农业(北方)重点实验室，北京 100097； 3.渔业生物技术北京市重点实验室，北京 100097； 4.中国农业大学，北京 100083； 5.天津农学院 水产学院，天津 300380)

都市型现代农业的突出特点是高投入、高产出，其功能在原有生产功能的基础上，拓展为兼具生态功能、生活功能和示范功能，因此，探索新型的环保养殖模式是当前水产养殖业调结构、转方式的关键点。

鱼菜共生是一种新型的复合农耕生态体系，是将养鱼与水生植物无土栽培有机结合，其主要体现为水中养鱼、水上种菜的立体养殖模式，养殖鱼类排泄物可以为水生植物提供营养，水生植物发达的根系可以吸收水中有机物而起到净化养殖用水的效果[1-3]。在整个养殖系统中，不需要为鱼换水，也不需要为水生植物施肥，实施养殖系统的自我修复功能，从而达到节水、低氮和无废排放的目的。研究表明，鱼菜共生系统还可以提高养殖鱼类的饲料转化率，促进生长[4]。这一模式在国外发达国家发展较为迅速，而在我国发展不到20 a，但其已被多地渔业部门立项研究并进行示范推广，不仅生态效益显著，也可为农民增收做贡献，可实现每公顷池塘净增7 500～15 000元的效益[5-11]。

鱼菜共生养殖模式在鲤鱼(Cyprinuscarpio)、鲫鱼(Carassiusauratus)、吉富罗非鱼(Oreochromisniloticus)、非洲鲶鱼(Clariasgariepinus)、彩虹鲷(Viejafenestratus)、淡水白鲳(Colossomabrachypomum)、长吻鮠(Leiocassislongirostris)和斑点叉尾鮰(Ietaluruspunetaus)等鱼类和番茄(LycopersiconesculentumMill.)、茄子(Solanummelongena)、黄瓜(CucumissativusL.)、辣椒(Capsicumannuum)、莴苣(LactucasativaLinn.)、鱼腥草(HouttuyniacordataThunb)、空心菜(IpomoeaaquaticaForsk)、芥菜(Brassicajuncea)等植物上进行了相关试验研究，都取得了较好的研究成果[2,6,8,12-16]。……