近日，农业农村部公布数据显示，截止6月中国生猪存栏环比下降5.1%，同比下降25.8%。据此推算的生猪存栏量为2.4亿头。而中国商务网公布的6月生猪屠宰量为1758万头，环比下降8.2%，而同比下降10.2%。这也是自2019年2月以来连续5个月同比下滑，生猪存栏量和屠宰量的双双下降，造成的直接后果就是市场猪肉供应的大幅减少，并引发生猪和猪肉价格的双双上涨。其中中国外三元生猪价格经过3、4月份的横盘整理后，从5月份开始出现了大幅拉升上涨。截止到8月9日外三元生猪均价为21.2元，而5月底的价格为15.1元，涨幅为40.2%。

由于中国生猪产能短期内无法有效恢复，为了缓解猪肉供给偏紧的局面。中国增加印度、蒙古、俄罗斯等肉类产品的进口，也扩大进口肉类的范围。中国海关数据显示，2019年1～6月中国进口的冷鲜冻猪肉及相关产品总量为131.2万吨，较去年同期进口量增加了14.1万吨，增幅达到12.0%。其中中国从美国进口冷鲜冻猪肉及产品总量为13.8万吨，较去年同期减少了6.2万吨，降幅为-30.9%，这主要因两国之间的贸易关系紧张影响所致。

受到中国进口超预期以及上涨的情绪影响，美国向中国出口成交及装运量仍有望继续增加，因此美国瘦肉猪期货于2019年3月8日开启长达数月的上涨行情。期间美国USDA的出口销售报告显示，4月份的前2周中国分别从美国采购了7.78吨和2.35吨冷鲜冻猪肉及产品，中国这直接刺激CME猪肉期价展开了大幅上涨行情，并创下年内高点。4月份，受两国的贸易关系再度紧张升级，部分美国出口中国的猪肉销售合同被迫取消，并引发了芝商所猪肉期货价格的大幅下跌。……