黄镇良

随着社会经济变化发展，人们生活水平大幅提升，对营养的要求不断提高，人们补充摄入营养时，淡水鱼可以为人们提供十分丰富的营养，成为人们生活所需的重要食用肉类之一。淡水鱼具有非常丰富的营养价值，能够为人类集体提供必需的各种营养元素。对于淡水鱼养殖而言，淡水鱼养殖产生的经济效益同养殖技术具有非常紧密的联系，科学合理的养殖技术，使淡水鱼的健康生长得到可靠保障，减少病害问题的出现，增加养殖经济效益。

1、淡水鱼健康养殖

（1）苗种选择

选种作为最为关键的前期供需，以健康养殖为基础，养殖人员需对苗种进行科学合理选择。通常情况下，优质健康鱼种的总投放量需超过全部总投放量的6成，还需合理混养部分不争食抢食鱼种。选种阶段，需对体表可能存在的各类病症进行仔细严格检查，避免存在患病育苗的存在。

（2）放苗前准备工作

鱼苗投放之前，根据常规标准方法，对鱼塘采取全面彻底的消除与清整处理，需对鱼塘水进行排干处理，之后将多余淤泥戽入基石，并进行彻底的阳光暴晒，使鱼塘底部可以进行充分氧化。当鱼塘储存足够量清水之后，撒入生石灰以及漂白粉，对鱼塘采取全面消除处理，约7天时间之后方可进行鱼苗投放。此外，可以尝试投放少量花白鲢鱼苗对水质环境采取初步实验检测，鱼苗不出现异常情况则可以采取鱼苗投放工作。并施加足够量的基肥，使鱼苗投放之后能够获得充足可靠的营养供给。

（3）合理密养

通常情况下，养殖人员并未对养殖密度情况加以格外重视，采取的做法多为投放大量鱼苗进行养殖，不过，由于鱼塘空间相对有限，若鱼苗投放量较大，则会对淡水鱼健康生长造成十分不利的影响。基于此，若想增强淡水鱼苗成活率，养殖人员务必按照养殖规模采取合理密养，通常每亩鱼塘面积投放鱼苗尾数控制在10～25万范围区间内。

（4）科学饲养

优质饲料由于投喂量相对较大或是投喂技术缺乏科学合理性的情况下，能够导致饲料系数变大，养殖成本增加的不良影响。基于此，健康养殖需重视投喂技术的科学合理性。科学投喂，主要是按照天气以及品种与规格的各不相同对饲料种类与投喂量以及次数和时间等作出科学合理的清晰明确。通常情况下，投喂应满足“四定”原则，即定点、定时、定质、定量;对于投喂饲料需同淡水鱼体型大小相符合，同生长情况向符合。饲料颗粒直径应控制在淡水鱼口径的一半左右;投喂饲料所含的蛋白质含量需满足如下条件，即肉食性鱼类最高，杂食性鱼类其次，草食性鱼类适宜，且鱼苗最高，鱼种其次，成鱼适宜。投喂量以及次数根据种类与规格的各不相同，采取严格有效控制。投喂量需根据淡水鱼的实际体重，通常控制在体重的2%～5%范围区间内，投喂次数则需根据淡水鱼体型大小以及生长情况进行合理控制。投喂之前，需对淡水鱼集群抢食的现象进行驯化控制，形成习惯之后，投喂时间应进行合理控制，时间不应较久，投喂时间控制在天亮之前的2h内进行，高温环境情况下控制在下午5点之后进行。投喂速度保持开始较慢、中间较快、后期较慢的节奏。投喂面积保持开始较小、中间较大、后期较小的范围。投喂量保持开始较少、中间较多、后期较少的范围。大多数淡水鱼停止进食，并四散情况下，未进食淡水鱼抢食现象不严重时，则可以结束投喂。

2、淡水鱼病害防治技术

（1）消灭水体存在的致病因子

大部分病害的产生主要同水质环境存在重要联系，若水体环境存在致病因子并产生不断恶化情况，则会导致出现病变。因此，病害防治阶段，养殖内热源需对水体环境存在的致病因子进行彻底消灭，定期注入新水，为鱼苗健康生长提供可靠环境;合理应用增氧机，使养殖水池底部存在的致病因子得以完全释放;定期对养殖水池加入生石灰，对水体pH值进行合理控制。

（2）重视检疫工作

种苗检疫成为病害防治的關键方法，养殖人员选种阶段，需重视对鱼苗的全面检疫，避免购入患病鱼苗，不得购入疫区鱼苗。鱼苗检疫阶段，严格遵循标准进行科学检疫，使用科学疫苗，有效减小病害的出现。

（3）加强消毒工作

淡水鱼养殖阶段涉及大量工具的运用，工具有可能变成病害的传播媒介，基于此，若想避免出现病害，应重视对工具的全面彻底消毒处理。对于淡水鱼养殖使用的全部工具，定期采取彻底消毒处理，使用高锰酸钾或是漂白粉等进行浸泡操作，之后使用清水进行冲洗干净;淡水鱼饲料应确保新鲜卫生，不应使用过期或是发霉变质的问题饲料，饲料使用完，需进行密封处理;此外，需重视对养殖水池的全面彻底消毒处理，确保养殖环境的干净卫生与健康。养殖人员在养殖阶段应穿戴工作服，防止病菌的扩散传染。使用有机肥阶段，需采取腐熟以及发酵的肥料。

（4）及时准确治疗

对于淡水鱼采取定期科学施药，使水环境存在的致病生物得以全部消灭;重视早晚对鱼塘的巡视检查，对病鱼情况进行及时发现，避免产生浮头或是泛塘现象。尤其需要重视的则是，若发现出现部分病死淡水鱼的情况，应及时对病死淡水鱼进行打捞，并采取解剖处理，发现死亡原因，对疫情传播采取严格有效的合理控制，避免产生更为严重的影响。除此之外，鱼病的治疗需采取对症下药，对用药剂量采取严格精准的科学控制。用药阶段应关注环境情况，天气情况。上风位置药剂使用量较多，下风位置则相反，对淡水鱼活动情况进行观察。使用内服药则需对淡水鱼出现的反应进行观察。对于体制不良淡水鱼，应适当增加营养物质，早春即可投放饲料，搭配投放“活力健”等药品，增强淡水鱼体制与成活率。总而言之，采取科学合理的防治措施，增强淡水鱼免疫力，以此对鱼并进行有效防治。

（作者单位：363700福建省漳州市平和县水产技术推广站）