邱士玉

油菜属于十字花科，在我国有着悠久的栽培历史，是我国重要的油料作物。它广泛分布在中国的各个地区，北方和南方都可以种植。它有很长的供应季节，可以在任何季节生产。除此之外，它还有很大的种植区域，位居世界首位。由于油菜种子本身的特殊性，一般需要30-40天才能开花、结角。另外，油菜种子的保管也很特别，因为油菜种子在储存的过程中容易出现发热、真菌、生存力下降等问题，这就给油菜种子的贮藏和管理带来了一定的难度。因此，我们需要全面的掌握油菜种子的特殊性以及贮藏和管理方法，采取科学合理的措施来对油菜种子进行贮藏管理，这对保障油菜种子的质量和活力来说意义重大。

一、油菜种子的贮藏要求

1、相对湿度小

相对湿度对油菜种子贮藏有很大影响。油菜种子具有强吸湿性，又薄又脆的种皮、松散的组织和较大的疏水性。在空气湿度相对较小，较为干燥的夏季，相对湿度在50%以下，油菜种子的水分可以降到7-8%以下。相反地，如果贮藏湿度在85%以上，又由于油菜种子的吸湿度强，吸湿速度快，水分可以很快达到10%以上。而水分较高的油菜种子进仓之后如果通风不好，生命力很容易丧失。因此，如果遇到阴雨天，相对湿度大的时候，不利于油菜种子的入库贮藏，对于一些常年处于潮湿状态下的一些城市，要特别注意油菜种子的水分问题。

2、热种冷却贮藏

如果油菜种子刚刚经过暴晒就入库贮藏，暴晒过的油菜种子在密封条件特别好且空间狭小的库房中，油菜种子的温度高于仓库的温度，两者温差较大，热气遇到冷气后，容易在种子的表面形成小水珠，加之油菜种子自身容易发热的特性，呼吸强度大，能够释放出很多的热量，很容易发生霉变，导致油菜种子变质。因此，热种最好经过一道冷却工序后再入库进行贮藏，在这种低温的贮藏条件下，更有利于油菜种子的贮藏，更能保证油菜种子的质量。

3、合理堆放油菜种子

油菜种子的堆放应该根据含水量的高低来进行调整，在贮藏的标准水分为9%时，直线堆放不超过8包，否则最底层包会因为地面的相对湿度过高，油菜种子在长时间的压力下导致呼吸作用受阻，容易发霉变质，种子的质量与活力下降。因此油菜种子要散堆放，视仓库空间条件等情况，堆放的安全距离在2-3米。

4、防止虫害

螨虫类，是油菜种子在贮藏期间的主要害虫，他可以使油菜种子发热，对于油菜种子的贮藏来说，螨虫类是很危险的害虫。当油菜种子中的含水量过高时，螨类会繁殖的更快，因此，防止虫害的根本方法是要保持油菜种子的干燥。

5、勤检查，对仓库进行通风

已经入库进行贮藏的油菜种子需要开仓进行检查，也需要勤开窗进行透风，促进油菜种子的正常呼吸，疏水散湿，为贮藏的仓库中注入干燥的空气，为油菜种子的贮藏提供有利的环境。需要注意的是，当仓库外的相对湿度大于仓库内的相对湿度时，不可以进行开仓通风，否则油菜种子容易吸收到外界的潮湿空气，不利于油菜种子的贮藏。一般来说，刚刚收获的油菜种子需要3-5天检查一次，以后每隔10天进行一次检查即可。

二、油菜种子的管理方法

1、提供良好的贮藏条件

油菜种子的管理离不开良好的贮藏环境，油菜种子贮藏的仓库需要安全牢固，能够防水防潮湿，而且还要满足密封，能透风，有防潮降温，通气和消防，熏蒸设备。在油菜种子入库储藏之前，需要先对仓库进行打扫和消毒工作，保证仓库的卫生情况。仓库外面的也要进行打理，除去一些杂草，排放污水，保证仓库内外环境的整洁。

2、对入库的种子进行严格把关

要合理堆放油菜种子。随着油菜种子中的水分不同进行调整。水分在7%～9%时堆高可到1.5～2.0m;水分在9%～10%时堆高1.0～1.5m;水分在10%～12%时，堆高只能1m左右;水分超过12%时应晾晒后再进仓。

严格控制油菜种子入库时候的水分。对于油菜种子的贮藏与管理来说，种子含水量的多少会直接影响到油菜种子贮藏的质量和贮藏期间的安全。油菜种子的水分控制没有明确的要求，各个地区和城市应该根据当地的气候条件灵活的进行相应的调整。一般来说，油菜种子的水分控制在9%-10%左右，即可保证油菜种子贮藏与管理的安全性，如果当地的多为高温潮湿的气候环境，那么应该当地的气候条件自行进行调整，降低水分的控制。

对入库的种子进行清选，去除杂质。不成熟的种子，呼吸强度會加大，进而导致种子的水分较多，极其容易遭受螨类害虫的侵害，使得油菜种子的质量下降。当杂质过多的时候，会阻碍油菜种子的散热，导致油菜种子发霉变质。因此对入库的种子进行清选，去除杂质是油菜种子能够良好的贮藏与管理的前提条件，可以提高油菜种子的活力和质量。

入库检测。在油菜种子入库之前，再次对油菜种子的纯度，水分等进行检查，纯度检测主要以田间为主，观察油菜种子是否有迟熟株，早熟株以及其他变异杂株。对于水分检测来说，最有用的办法是取样，用棒对油菜种子进行碾压，来检查油菜种子中水分的含量。通过这些检测，来保证种子的入库质量，一旦发现不符合入库标准的，都要对油菜种子重新进行处理。

3、贮藏期间的检查

在油菜种子入库贮藏之后，也要对其进行定期的检查，例如检查种子的水分，检查油菜种子的发芽率，检查油菜种子的温度以及油菜种子有无病虫侵害。

4、贮藏期间的管理

对于油菜种子贮藏期间的管理，要及时的翻动位于表层的种子，勤通风，保持油菜种子的干燥度，避免油菜种子热量堆积。同时，在室外相对湿度比较高的时候，要注意仓库的密封情况，防止潮湿的空气进入仓库，使得油菜种子发霉腐烂，要时时刻刻注意油菜种子的质量与活力。

5、及时收获，及时干燥

当70%-80%的油菜种子角果呈现黄色时，就是收获油菜种子的最好时机，如果太早就进行收获，油菜种子的成熟度还不够，会出现很多干瘪的种子，不利于油菜种子的贮藏。并且种子的含水量过高，不利于种子的脱粒。如果收获的时间过迟，角果容易爆裂，同样不利于贮藏。另外收获过的种子应该及时的进行干燥处理，否则水分含量高的油菜种子长时间堆放会引起发热，影响油菜种子的质量。所以要对收获的油菜种子进行冷却干燥处理后再入库，防止出现油菜种子变质，腐烂，发霉等会影响油菜种子质量和活力的问题。

（作者单位：150700黑龙江省延寿县延寿镇农业技术推广站）