文/ 本刊记者

近年来，我国草产业发展日趋成熟，企业的专业化、规模化水平不断提高，行业自律和规范性显著改善。目前我国已有多个省区开展规模化的优质苜蓿种植，苜蓿商品也从单一的干草向干草、青贮、青饲、草颗粒等多方向转化。在苜蓿产业的推动下，燕麦、青贮玉米、甜高粱等优质饲草现代化生产水平也不断提升，为振兴奶业和推动草食畜牧业发展提供保障。但同时，我国苜蓿产业发展较发达国家仍然相对薄弱，种植水平和质量还有一定差距，技术和创新能力不足，优质干草产品和草种还主要依赖进口，行业整体抵御风险能力差，这一系列问题都需要从业者共同面对和解决。日前，农业农村部总畜牧师马有祥在中国苜蓿发展大会上表示，苜蓿产业今后应重点做好四项工作：

一是持续增加苜蓿产量。我国优质苜蓿产不足需，仅奶牛每年的苜蓿需求就有500万吨，供应缺口达200多万吨。受中美贸易战影响，进口苜蓿价涨量跌，奶牛饲用苜蓿供应趋紧，推升了奶牛养殖成本，对国产苜蓿增产稳供的需求更加迫切。从今年起，中央财政加大了资金扶持力度，将苜蓿基地建设面积由3.3万公顷增加到6.7万公顷，并给予地方更大的项目自主权，补给谁、补多少、怎么补都由地方决定，更大程度调动各地发展苜蓿的积极性。预计每年将新增60万吨以上的苜蓿产量，能够实现到2020年优质苜蓿自给率80%的目标。

二是持续提升苜蓿质量。我国苜蓿品质与国外相比仍有一些差距，主要短板在粗蛋白含量、相对饲喂价值、产品批次间质量稳定性等方面。需要在良种上提质，培育和审定一批国产苜蓿新品种，加大高产、优质、抗逆品种的推广力度；要在生产上和检测上提质，促进形成优质优价的价格体系，让好苜蓿有好价格。

三是持续做强苜蓿产业。我国苜蓿业龙头企业少而不强，带动能力不够。全国年产1万吨以上的企业只有50多家，最大的企业产量才20万吨。要在政策、资金、技术、金融等方面加大苜蓿龙头企业的支持力度，充分发挥他们效率高、质量好、销路广、产业链长、综合竞争力强的优势。鼓励饲草企业、饲草合作社和奶牛场通过订单生产、参股等形式长期合作，建立稳定的购销渠道。加强苜蓿草产品市场信息网络建设，强化生产和市场预警信息发布，推动草产品网上交易，科学引导经营主体合理安排生产。

四是持续强化科技支撑。我国苜蓿科技水平还不强，苜蓿良种、大型收割加工设备依赖进口，苜蓿种植、加工、饲喂全链条系统的科技支撑不够。要分区施策，强化科技攻关，要加大苜蓿育种、种植、加工以及全程机械化作业等关键技术的研发推广力度，加强针对性的技术指导，为苜蓿种植和饲喂提供精准服务。