熊秋芬

摘 要：百香果又名鸡蛋果，原产于热带和亚热带地区，其中富含果胶和膳食纤维，经常食用能起到排毒养颜的功效，因此受到广大人民群众的喜爱。本文主要从百香果的园地选择、繁殖方式、肥水管理、修剪整形以及病虫害方面对百香果的丰产稳产栽培技术进行简单的论述，希望能够对关注此话题的人提供一些参考。

关键词：百香果;栽培技术;种植管理

百香果四季常青，花色艳丽，果实甜酸适中，不仅可以作为观赏植物，果实还可以食用或加工做成饮料，因此，百香果的市场前景广阔。百香果在种植方面具有投入少、周期短、技术要求低等优点。选择适当的土壤进行科学的繁育，注重肥水方面的管理，同时在百香果生长的过程中注意修剪，病虫害的防治可以让百香果更健康的生长。

一、百香果的园地选择

百香果对土壤的要求并不高，生命力非常顽强，在大部分土地上都可以生长，比如山地、路边或者房前屋后等等。在选择栽培基地的时候，最好能注意选择一些土地肥沃疏松、土层深厚，排水良好方便灌溉的平地或者缓坡比较合适。百香果最适宜在20～30摄氏度的温度下生长。如果在冬季种植，需要保证温度在0摄氏度以上，一般情况下，冬季在棚内的温度不应该低于8摄氏度。在-2摄氏度的时候百香果会冻死。但是如果能在冬季将温度保持在15摄氏度以上的话，百香果依然可以正常的开花结果。如果实在夏季，温度最好不要超过30摄氏度，否则，百香果的结果率会大幅度降低，甚至有可能直接不开花不结果。百香果成长过程中，最适宜的湿度在55%～70%，当百香果开花的时候，最好将湿度保持在55%～65%。根据百香果的生长规律来选择适宜的园地，同时有效的把控百香果生长的温度、湿度等条件，可以促进百香果健康的生长，实现百香果的丰产稳产。

二、百香果的繁殖方式

百香果普遍是由雄花来授粉，再通过雌花挂果的方式来繁殖的。在授粉的过程中一般采用蜜蜂授粉、昆虫传播以及人工操作的方法。百香果的成熟时间比较短，一般情况下，如果百香果在7月份的时候开花，那么同年的9月份，百香果的果实就可以成熟。但如果可以让百香果在4月份的时候开花，那么在这一年之中百香果甚至可以开花结果达到5次左右。百香果的开花间隔时间大概在两个周天，果实需要2个月的时间就可以进行采摘了。百香果的繁殖要分两种方式，第一种是种子播种，还有一种是扦插繁殖。在百香果的繁殖过程中应该注意栽培密度，不然会影响百香果的正常生长，例如：在贵州地区，百香果最好在每亩56株为宜，在山地每亩75株即可，但大多种植百香果的农户经常会采取压藤繁殖的方式，达到75～80棵/667m2，但是随着植株的生长蔓延，导致茎基腐病的扩大，因此降低产量。基于此，在种植百香果的过程中，应该考虑实际情况，来选取最适宜的繁殖方法，这样才能保证百香果的稳产和丰产。

三、百香果的水肥管理

百香果在新栽树施肥的前阶段，适宜以氮肥为主，为植株的生长提供营养。定植后植株开始生长根系，时间大概在定植之后的10～15天，这个阶段可以每隔20天用尿素液施一次肥，与此同时用0.1%的尿素和0.2%的磷酸二氢钾液来对叶面来喷洒，间隔15～20天喷施一次即可。在花前期，可以通过每月株施浓度为0.15%的尿素以及0.1公斤到0.2公斤的钾肥来促进芽花分化。在果实开始膨大的阶段，可以通过适量的增施氮肥的同时向叶面喷施适量浓度的硼锌钙、磷酸二氢钾以及尿素来保证百香果的健康生长。果实采摘结束后，需要继续为百香果的植株补充营养，可以株施0.3公斤左右的尿素。在冬季清园的时候，需要将残枝落叶埋入土中，再撒上石灰。在水分方面，由于百香果属于浅根植物，因此有怕旱喜湿润的特性，但是同时也怕积水，所以在开花结果的阶段，应当进行及时的排水，尤其避免畦面不平造成局部积水。在夏季的高温时段，连续2～3或5～7天不下雨或者雨下不透的情况下就要在早晨或者傍晚灌水。

四、百香果的修剪整形

百香果在幼树阶段需要通过每五天抹芽一次来促进主蔓的生长。主蔓在生长到40～50厘米的时候，需要通过插设支柱，来引导主蔓上架。等到百香果的主蔓长到1m左右长的时候，再次进行修剪，但要保留两个侧蔓。在主蔓长度达到棚架上的时候，就需要将顶芽去除，促使藤蔓能够发散性的生长。在7月份的时候，需要通过对生长得太茂盛的果树，针对垂体的枝条进行适当的修剪，来保证正常的通风和采光，为之后百香果的稳产丰产打下基础。经过一年采摘之后的百香果，萌发的枝芽会在中部以上的各节生长果蔓。为了防止过于茂密，果实采摘之后要除了要留结果的母枝之外，其他部分要及时进行修剪。在冬季收获最后一批果实之后，所有结果枝都要从基部修剪，只需留1到2片叶即可。在修剪过程中一定要注意适度修剪，过度修剪百香果会让主蔓枯萎，甚至直接导致植株死亡。

五、百香果病虫害防治

百香果的病害主要有三种，一种是苗期猝倒，一种是花叶病还有一种是茎基腐病。通常情況下来讲，注意果园的及时排水，防止果园积水，修剪清园时注意将病叶病枝及时处理来减少病原。在病害已经出现之后，可以采用药物防治，可以通过使用适量浓度的苗菌敌、福美双、病毒灵、多菌灵等药来进行防治。例如：800倍液的苗菌敌、500倍液的福美双可以防治百香果苗期猝倒，800液的多菌灵可以治理茎基腐病。在百香果的生长过程中，会滋生介壳虫、螨类、红蜘蛛等，影响百香果的正常生长。在虫害方面，可以通过药物来进行治理，喷洒适量敌百虫、乐斯本来进行防治。与此同时，要格外注意，喷洒药物时需要选在有阳关的天气，而且在百香果的开花阶段以及果实成熟阶段不能喷洒药物。通过有效的防治百香果的病虫害，可以保证百香果健康正常的生长，是实现百香果稳产丰产栽培至关重要的环节。

六、结语

综上所述，百香果作为逐渐被人民喜爱的水果，需求量不断增加，为了满足广大群众对百香果的需求，百香果的稳产丰产栽培尤为重要。经本文论述得出，在百香果的种植过程中可以通过合理的选择种植环境、科学的繁殖方式，对百香果进行适宜的水肥管理、科学的修剪以及有效的病虫害防治来实现百香果的稳产和丰产。

参考文献：

[1]廖倩，钟声，曾运友.百香果丰产稳产栽培技术[J].农村百事通，2019（11）：37-39.

[2]刘胜兵，刘宇，覃壮宝，罗飞.百香果高产栽培技术及病虫害防治[J].农民致富之友，2019（15）：87.