张泽浩 赵方方

摘要：我国酵母产品市场饱和且竞争激烈，管理者需提高产品竞争力来维持酵母产品市场份额，可通过缩减非增值活动提高酵母产品的成本效率。A公司生产的酵母产品，其产品价格高于平均市场价格，导致消费者倾向于选择市场价格较低者。基于价值链与生产流程分析，对各项生产子活动进行成本分析，减少生产过程中的非增值活动。结果表明，基于生产活动分析与成本控制，缩减的直接人工成本对提高成本效率有显著影响。

关键词：价值链分析;过程控制;成本效率

1.引言

我国酵母产品市场饱和且竞争激烈，管理者需提高产品竞争力来维持酵母产品市场份额，可通过缩减非增值活动提高酵母产品的成本效率。A公司主营业务为酵母产品，其产品市场特点为饱和且成熟。A公司生产酵母产品为每千克40元，而市场价格为每千克35元。近年来，人工成本与原材料上涨，导致A公司生产成本增加，营业利润下滑。同时，相较于平均市场价格，A公司酵母产品价格略高，导致消费者倾向于选择市场价格较低者。

基于生产活动的ABM综合管理理论，管理者应重视各个环节的生产活动，以给消费者创造价值为导向从中获取利润。因此，管理者应分析并缩减生产过程中的非增值活动，在降低产品价格的同时获取利润。

ABM理论的关键取决于产品的各项生产活动，其基于产业组织生命周期（OLC）。本研究中使用的变量：产品成熟度，周期，增长量和下降量。……