郝利娜 庞芬只 张新胜

摘要：本文通过课堂导入、信息化技术、社会热点、科学故事、发挥学生主体性等方式，探讨如何增强有机化学课堂教学的趣味性，以激发学生的学习兴趣，提高课堂教学质量。

关键词：高职 有机化学课堂 教学趣味性

课题：本文系院级课题“互联网+”背景下苏州卫生职业技术学院有机化学课堂教学有效性策略研究（szwzy201714）研究成果。

有机化学作为高职药学专业的一门专业基础课，在专业课学习中地位非常重要，是学习药物分析、药物化学等课程的基础。在教学中，要求学生掌握必要的有机化学的基本概念和理论、有机化合物的结构和性质，熟悉有机化合物的合成和转化。

有机化学对于化学学习基础薄弱的理科生、化学学习兴趣不高的文科生来讲，理论性强、分子结构复杂、反应机理抽象，因此学习难度较大，学生往往产生厌学、放弃的心理。

在笔者这几年的有机化学教学中发现，每学期学校组织的课堂调查中，学生对有机化学课程的评价不高，“听懂率”一般在50%左右，期末考试有机化学的笔试卷面成绩，约三分之一的学生不及格，有些学生的成绩甚至是个位数。所以在之后的教学中，笔者一直在努力探索提高有机化学课堂教学趣味性的方法，以激发学生的学习兴趣，调动学生的学习积极性。

一、趣味教学法概述

趣味教学法，是提高学生学习兴趣，调动学生学习积极性、创造活跃的课堂教学氛围的一种教学方法，目前在中小学教学中研究和应用较多。

近年来，在中高职的课堂教学中，趣味教学法也越来越受到学者们的关注和应用，如宁神莹在《中职计算机语言课程教学中趣味教学法探讨》一文中，提到通过教学语言、教学内容和教学形式的趣味化来提高学生的学习兴趣，进而提高教学质量;余卫强等在《趣味教学法在中职天然药物学教学中的践行与探讨》一文中，提到通过音乐、典故、游戏、歌诀和谜语等方式增强课堂教学的趣味性;胡宇在《趣味教学法在大学英语课堂中的运用新探》一文中，提到了多媒体、联系生活和角色扮演等的趣味性教学法。

总之，实施趣味性教学的方法有很多，结合课程特点创设情景，可以吸引眼球，寓教于乐，提高教学效果，增强课堂魅力。

二、趣味教学法在有机化学课堂中的应用

在笔者的有机化学课堂教学中，通过运用课堂导入、信息化技术、社会热点、科学故事、发挥学生主体性等方式，增强课堂教学的趣味性。

1.从课堂导入开始，打开课堂教学的窗户

课堂导入是学生学习课堂内容的开始，好的课堂导入具有先声夺人、扣人心弦、引人入胜，激发学生学习兴趣和创造良好学习氛围的作用。课堂导入的方式有很多种，如复习旧课的提问式导入，预习新课内容的任务式导入，带有启发性的设问导入、生活常识导入、故事导入，情景导入，实验导入和新闻导入等。教师可以在具体教学中根据需要灵活运用。

例如学习卤代烃类有机物，教师可以从南极上空的“臭氧层空洞”现象开始，介绍臭氧层对地球的保护作用、破坏臭氧层对地球上生物的影响和后果，从而引出破坏臭氧层的元凶一一氟利昂，也就是新课学习内容一一卤代烃类有机物。通过这样来自于生活实际的常识导入，一方面能使学生对新学的枯燥的理论内容产生兴趣，另一方面也能增强学生保护环境的意识。

在学习对映异构内容时，教师可以通过20世纪50年代震惊世界的海豹畸形儿的“反应停”事件，引出类似左右手的两种看似一样、实则不同的一对对映异构体，引起学生对左右手结构即对映异构药物的好奇心，进而导入对映异构的新课学习内容。

2.利用信息化教学手段，动静结合，让学生耳目一新

运用信息化技术可以把多种教学方法相结合，如小组讨论法、比较归纳法、头脑风暴教学法、利用搭建模型和动画演示的直观教学法、实验视频演示教学法等，使化学中一些抽象、微观的内容通过动画、图像等更加生动、形象地表达出来，全面地刺激学生的感官，激发和保持学生的注意力。这不仅可以大幅度提高教学过程中的信息传递量，而且还可以加深学生对所学内容的多角度理解，增强学习效果，提高教学效率和教学质量。

例如杂化轨道理论一直是教学的难点，大部分学生学的是云里雾里，在课堂教学中，教师可以通过动画来模拟sp、sp2及sp3杂化类型的形成过程、杂化轨道的形状、夹角等;学习有机化合物需要学生们建立空间结构的概念时，教师可以通过动画展示烷烃、烯烃、炔烃、芳烃的空间结构，σ键、π键、双键、叁键、苯的大π键的形成，以及简单化学反应中的旧键断裂和新键生成等，能够帮助学生们发挥空间想象力，加深学生对有机物结构和化学反应的理解，从而能够更深刻地理解和掌握化合物的性质。同时，教师在教学中要利用信息化教学平台，如蓝墨云班课、云课堂等，及时推送课程教学资源，开展线上线下教学活动，让学生参与到教学中，提高师生的互动性，增强课堂趣味性。

3.联系生产生活，关注社会热点新闻

有机化学是与人类的衣食住行密切相关的一门学科。在有机化学教学中，教师要理论联系实际，将化学与人类的生产生活有机结合起来，适时地插入一些和教学内容相关的社会热点新闻。

例如，在讲解甲烷的性质时，让学生关注矿井中常见的瓦斯爆炸事件，以更好理解甲烷的物理、化学性质;在讲述酯类化合物时，让学生关注塑化剂（邻苯二甲酸酯）事件，以了解邻苯二甲酸酯的性质、用途等;还有其他的如苏丹红、三聚氰胺、毒豆芽、地沟油、染色馒头、瘦肉精、皮革奶等食品安全问题和全球变暖、臭氧层破坏、光化学烟雾等的環境污染问题都可以和有机化学教学联系起来。

在课堂上经常将社会热点问题带进课堂讨论，一方面可以增强学生的社会责任感，另一方面也可以让学生明白生活中时时处处都能学到有机化学知识，从而将课堂和生活紧密联系起来，有利于课堂教学内容的学习。

例如讲到醇类有机物时，让学生们寻找生活和药物中的醇类有机物，并查阅资料，进一步了解醇类有机物在其中的作用，很多学生提到了酒、假酒、酒精、甘油等;讲述甲醛化合物时，通过了解甲醛在房屋装修材料以及服装生产过程中的使用及危害，进一步学习醛、酮类有机物的化学性质等。

4.讲述科学故事，加深课堂印象

有机化学学科的发展史中有很多妙趣横生的科学小故事。教师在课堂学习中用生动的语言讲述一些有趣的小故事，可以活跃课堂氛围、激发学习兴趣。

例如学习绪论认识有机物时，讲述德国化学家维勒在实验室加热氰酸铵合成有机化合物尿素，这一发现冲破了“生命力”学说对有机化学发展的束缚，从此打破了无机物和有机物之间的界限的故事;学习芳香类有机物时，讲述建筑学家凯库勒放弃建筑学后改学化学，并致力于化学研究提出苯的六元环结构的故事;学习醇的酯化反应性质时，讲述发明强力安全炸药又拒绝用炸药来治病的瑞典化学家诺贝尔的故事;我国著名的有机化学家黄鸣龙改进了wblff-Kishner还原法，而使该反应成为历史上第一个以华人名字命名的有机化学反应等。

穿插这些小故事，既可以活跃课堂气氛，激发学生的学习兴趣，又可以帮助学生更好地理解和掌握有机化学知识，加深课堂印象。

5.转变教学方式。发挥学生的主体性

在具体课堂内容学习中，根据有机化学知识特点，笔者通过精心设计和组织课堂教学活动，结合多种教学方法，给予学生更多平等参与教学的机会，充分发挥学生的主体作用，改变传统的“填鸭式”的“老师讲、学生听”的教学模式，在教学中多一些对话、问答、互动、交流、练习等多边活动，采用任务驱动法、小组讨论法、头脑风暴法、角色扮演法等教学方法，以调动学生学习的主动性，让学生成为课堂的主人。

一般在课前下发学习任务单，查阅资料，完成分组学习任务。课中组织小组展示活动，如在学习“顺反异构”时，学生完成以下三个学习任务：一是搭建烯烃结构模型，讲解其结构特点;二是查阅资料，了解反式脂肪酸及对人体产生的危害;三是寻找药物中的顺反异构现象并说明其性质差异。在展示环节中，有些小组是现场角色扮演、有些小组是拍一段小视频并上传分享至信息化教学平台，在课上师生一起观看，然后点评。课后分组绘制思维导图小结课堂学习内容、在线辅导答疑、讨论等。

此外，教师的语言风趣幽默、板书设计简洁明了、课件制作精美、穿戴整洁等都可提高有机化学课堂教学的趣味性。

三、小结

“教學有法，但无定法”。因此，在平时的教学中，作为教师，要经常思考钻研和反思总结，把握教学的基本规律，了解学生的认知水平，探索灵活多变的、富有个性的教学方法，增强课堂教学的趣味性，提高教学质量。