周萍

英国科学家公布的一项研究显示，每天喝西红柿汤能增加人体对番茄红素的吸收，从而有助于提高男性生育力。

据英国《每日电讯报》报道，朴次茅斯大学生物医学科学系研究人员随机挑选了6名平均年龄42岁的健康男性，让他们连续两周每天喝一听400克装的西红柿汤罐头。

研究人员发现，这些男子精液中番茄红素含量分别增长7%至12%不等。目前已知不育男性精液中番茄红素含量较低。因此研究人员认为，男性生育力增强与番茄红素含量增高有关。原因是番茄红素所含的抗氧化剂可能会中和对生育有害的化学物质。

此前曾有研究顯示，番茄红素对于因运动引发的哮喘等多种疾病有潜在疗效，还能降低患前列腺癌的风险，西红柿也因其富含番茄红素而被视为健康佳品。