穆子琦

夕阳的光晕染湿了路面，载着对夜晚的憧憬，那古老的街道在微醺的橙色中摇曳着，缓缓定格成一幅油画，沉淀出温馨的色彩。

行色匆匆间，无意瞥见了一家面馆。没有柘木雕刻的华贵招牌，更无光鲜亮丽的美艳霓虹，唯有那毛笔率性飘逸地写着的“面馆”二字。

不由得，我推开了店门。

“师傅，来碗面条儿。”

“稍等片刻，炉火马上生好。”循声望去，是位老人。他虽两鬓斑白，却仍旧精神矍铄。趁着等面的间隙，我起身行至窗口，与老师傅攀谈起来。

“师傅，您为什么要用柴火煮面？煤气不是更快吗？”

“煤气是很方便，可火太大太急。虽然我这个老伙计用起来麻烦、时间也长，可文火的火却恰到好处，容易把面做到极致。”

老师傅没有抬头，仍在劈柴，只是嘴角微微上扬，显现出一丝不易察觉的弧度。

老师傅劈起柴来甚是熟练，柴的大小形状几乎完全一致。他用手轻抚木柴，寻准位置，提起斧子，猛地一劈，咔嚓一声，粗而长的木柴便对半分开。

木屑在空中纷飞，依稀勾勒出流年的轮廓，炉火分外明亮，映照着老师傅的双眸，熠熠生辉。

那一根根细长圆滑的手擀面早已入锅，在事先调配好的汤汁中翻滚着。

一会儿，汤锅沸腾，面条儿浮起。老师傅取来一只青瓷碗，轻轻盛入晶莹剔透的鱼汤面，撒上一圈香菜，淋上一勺鲜亮的虾油，再用干布轻拭碗沿不慎溅起的面汤。

一切都是不紧不慢，不急不缓，一气呵成。

我端着面坐下来，面条儿入口，美味便在舌尖缠绕。吃面时，竟闻不到面条儿独有的清香，唯有在轻咬面条儿时，那香味才会从唇齿间释放出来。文火煮出的面条儿筋道爽口，虾油融合着汤汁，汤汁刺激着味蕾。

吃罢，付钱，走出店门。抬头，才发觉缕缕墨色在天空中荡漾开来，夜晚悄悄稀释了对白天的留恋。

此刻，老师傅那不折不扣、追求极致的做法触动了我。是啊，繁琐一点儿又怎样？或许，这就是所谓的工匠精神吧！

夜，刻畫出丝丝寂寥，可我心中却蔓延出一份极致的温暖。

（指导教师：汤国荣）