文/刘全发 浙江万里学院

7月25日，浙江万里学院科技特派员陈忠法辗转高铁、大巴又来到丽水市青田县。入暑后的青田山区，太阳火辣辣地炙烤着这里的青山绿水，树荫下有几只小蜜蜂正在山花上飞来飞去，不远处的土蜂养殖基地里，有蜂农专门为它们设置的蜂箱。对青田县蜂农而言，这些蜂箱是他们脱贫致富的希望，也成了陈忠法和农民们共同的“甜蜜事业”。

青田县是陈忠法对接服务时间最长的地方，2005年，已在宁波担任了一年科技特派员的他由学校选派，成为对接这里的一名省级科技特派员。从宁波到青田350多公里的路程，十四年里他每年要来回十几趟，对于路途中的舟车劳顿他早就习以为常了。作为一位懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作者，经他助力推广的畜、禽、蜂等生态养殖项目和“合作社+基地+农户”发展模式已经在这里产生较大影响，经他培训过的农民超过2450人次，重点服务企业30多家，累计带动550多户农户增收5110多万元。他本人也先后被评为“全国优秀科技特派员”“浙江省功勋科技特派员”，并3次获评“浙江省优秀科技特派员”荣誉称号。

陈忠法在青田县为农户做技术指导

发展“甜蜜事业”让农民走上致富路

“陈老师，这么热的天，您怎么又来啦？”在青田县季宅乡圣鸽农场里，负责人陈友旺正在蜂场巡视检查蜂群，看到满头大汗的陈忠法走来，赶忙放下手里的活去迎接。他是陈忠法“甜蜜事业”的受益者，而几年前仅凭感觉养蜂的他一直苦于没有专业知识，蜂蜜产量总是提不上去。

2017年4月陈忠法从青田县祯埠乡改派到季宅乡担任科技特派员时，他发现这里地处偏僻、资源贫缺，村里大部分都是老弱妇孺，青壮年大多外出务工。但这里地理环境却非常优越，全乡境内山高林密、山花烂漫，野桂花、伍倍子等野生蜂蜜源植物满山坡，村民种植的油菜花、紫云英及桃树、梨树等果树遍村落。

劳动力少、自然环境好，是否可以发展养蜂产业呢？于是，他深入田间地头、了解农户生活，和乡政府积极沟通，沿着生态农业的发展方向，提出在当地进行土蜂养殖的科技扶贫项目。

土蜂，又称中蜂，是我国本土蜂种。它擅长在蜜源较为分散的山区采蜜，可以定地饲养，蜂还能够帮助植物授粉、作物增产。养殖技术要求相对其他畜禽养殖要简单，适合低收入农户，养蜂产业又能利用少量的劳动力和百花资源为社会提供蜂蜜健康食品。

陈忠法与陈友旺对接后，将他的圣鸽家庭农场作为土蜂生态养殖示范基地，在基地周围种植了紫云英、乔麦、柑桔、核桃、枇杷、桃树等蜜粉源植物，既美化环境又提高蜂蜜产量，保持蜂场干净整洁卫生，生产区与生活区分开；放置彩色蜂箱，增加观赏性和游玩性。建设蜂蜜加工间，对蜂蜜进行过滤、包装、贮存，对蜂蜜瓶子进行消毒烘干等，生产优质卫生的土蜂蜜。

除此之外，还帮他注册商标、设计包装、寻找销路。现在，陈友旺圣鸽农场的蜂箱从最初的几箱已经达到300多箱，年产值近30万元。他的蜂蜜产品获“丽水山耕十佳蜂产品”，获批县二级种蜂场，圣鸽家庭农场认定为2018年度丽水市“十佳”绿色休闲性示范家庭农场。

科技特派员一个人的力量是有限的，所以培养当地的农民技术员尤为重要。在陈忠法的培养指导下，2018年陈友旺获丽水市“青年养蜂能手”称号、洪绍光获丽水市“养蜂带头人”称号。由他们作科技二传手，不仅向新成员们传授经验，并让他们到农场里亲自实践，让大家尽快上手。

去年8月，陈忠法入股的青田县山荷土蜂养殖专业合作社挂牌成立，今年年初，“季宅蜜蜂之家”成立，自此陈忠法基于养蜂产业所提出的“合作社+基地+农户”模式正式成型，通过这些平台的“传帮带”，目前已带动60多户农户新加入这项“甜蜜事业”。

“目前最重要的工作是帮助蜂群度过炎夏。”7月26日，陈忠法查看了其他几个蜂农的养殖情况，做了一些高温防暑的指导。为方便和农户及时交流，他建了一个养蜂交流微信群。他介绍说，现在是缺蜜季节，大概1个月以后，蜜蜂采蜜就忙了，再经过一段时间的天然发酵、酿造，蜂蜜成熟后，就可以取蜜销售，这种百花蜜的价格每斤可以达到100－120元，平均每箱能够出产10斤左右，10箱蜂就是1万多元，“十箱万元”的说法是这样来的。

推行“生态养殖技术”保护青山绿水

“青田的美需要有意识去保护。”记得初来这里的时候，青田县的山青水绿让陈忠法印象深刻，但是靠养殖山羊、鸡鸭、生猪等畜禽为生的村民，不仅缺乏技术，养殖规模小、设施简陋，畜禽养殖排泄物也没有很好处理，对环境多有污染。

靠山吃山，靠水吃水。从小长自农村的陈忠法对农民脸朝黄土背朝天的艰辛有着切身体会，农村养殖中对生态环境的污染也有着切身的感受。如何既能守得住青山绿水，又能让农民发家致富，是他魂牵梦萦、孜孜以求的目标。

2005年他来到青田后，发展的第一个项目是“种草养羊”。在他看来，青田县祯埠乡发展食草动物基础条件优越，农民勤劳，饲养山羊也有一定基础。有冬闲田、林地、溪圩滩地等可供人工种植优质牧草，另外还有大量天然草山、草坡资源可供利用。通过人工种草，既有利于保护生态环境，又可提高饲草产量和质量，还降低了饲养成本，经济效益显著。通过引进良种波尔山羊，发展规模养殖示范户，推广应用山羊高效养殖技术，生产优质肉用山羊，达到农业增产和农民增效的目的，带动一部分农户走上脱贫之路。

2008年他主持的“养生鸡中草药生态养殖技术推广及产业化经营”项目获得国家“星火计划”资助，项目实施过程中他与青田县海林行农业开发有限公司合作，进行了复方中草药饲料添加剂对养生鸡生产性能影响的试验，采取“龙头企业+基地+农户”的模式，进行产业化推广应用。选择适合养生鸡生态养殖条件的山区林草地、果园放养，土鸡从果园、林地中觅食大量的青绿饲料、昆虫，可减少森林病虫害，放养既可除草，利用废弃果实，鸡粪堆积发酵又可为果树提供优质肥源，改良土壤。在项目实施过程中严格控制流程，由企业统一提供优良鸡苗，统一培训养殖技术，实行标准化生态养殖，统一配制中草药绿色饲料和防疫药品；并统一收购和经销。事实证明，经他们喂养的土鸡肉质好，母鸡产蛋率也比传统方式提高了，鸡蛋的营养价值也更高。

一通百通，陈忠法将这种巧妙利用生态环境的方法推广到湖羊、肉兔、蛋鸭等等畜禽养殖上。青田县温溪镇大尖山的湖羊养殖合作社，负责人叶其现根据陈忠法的指导，将羊舍进行了改造，棚顶覆盖一层农用黑网遮阴降温，中间敞开通风，地面采用漏缝地板、清洁卫生，安装自动碗式饮水器，保证供应充足干净的饮水。羊粪堆积发酵后成了优质的有机肥，用于种植牧草，牧草喂羊，形成生态循环。舒桥乡的青田山夫人畜禽养殖有限公司，是青田最大的蛋鸭网上生态养殖基地，也经陈忠法指导引进良种蛋鸭“国绍I号”，应用离地网上平养生态养殖技术，无鸭粪垫料污染，鸭舍卫生明显改善，蛋鸭疾病也随之减少、蛋壳表面干净，配套使用全价配合饲料，提高了鸭蛋营养品质，更加符合消费需求，不仅减少了污染，还提高了产蛋率。

要让更多的农民用上各种生态养殖技术，为此，陈忠法积极协助组建了青田层林禽业专业合作社等10多家农业专业合作社，以“合作社（公司）＋基地＋农户”为模式进行产业化推广发展，累计带动数百农户增收致富，促进山区生态优势向经济优势的转化。

陈忠法（右三）在了解蜂农养殖情况

十六年钻研成“全科医生”

细数陈忠法担任科技特派员的时间，从2003年算起，今年已是第十六个年头。在这些年里，他除了指导养蜂、还指导过猪、牛、羊、兔、鸡、鸭、田鱼、中华鳖等畜禽和水产的养殖以及茶叶、竹笋等农作物的种植，在青田县30多位科技特派员中，他是唯一一个畜禽养殖专业的，不仅是他对接服务的乡镇，其他乡镇遇到有关养殖问题都会来找他。

有一次高湖镇鹊山鸡养殖户陈伟华，通过县科技局找到陈忠法，请他去指导，解决雏鸡的保温方法、冬季产蛋率低、夏季蛋壳薄易破损等问题；又有一次鹤城镇大李村徐伟敏说决心创业养猪却因不懂技术没有信心，陈忠法便带上徐伟敏到宁波参观养猪场，从猪场的选址、建设、引种到生产管理进行全面指导。

“我哪里能一下子知道这么多哦？”毕业于浙江农业大学畜牧专业的陈忠法虽是科班出身，可在下乡时一次次发现仅靠学校学到的那点专业知识是远远不够的，必须把自己练就为多面手。在农村基层服务所遇到的实际问题很多，作为从大学里来的专家，他既不想被村民问倒，也不想随便糊弄，事事要求完美的陈忠法主动求教，在村里田间向农民学，参加培训班向同行学，在实验室里做对比研究，用十六年的踏实工作将自己打造成了畜禽养殖业的“全科医生”。

比如，为了让农民养蜂致富，他通过参加各种蜂业培训班、参观考察养蜂基地、购买养蜂图书学习、请教浙江大学养蜂专家胡福良教授等各种方式学习养蜂技术；为了生态养土鸡，他利用中草药饲料添加剂做饲养试验；为了解决生态养鳖问题，他将养鳖池移到了水稻梯田，采用稻鳖共生、稻鳖轮作等新型生态养殖模式，有效保障山区农田稳定、粮食增产和农民增收，促进山区农业转型升级。他主持的“养生鸡中草药生态养殖技术推广及产业化”获丽水市科技进步三等奖，他参与的项目“海水网箱养殖鱼类软颗粒饲料生产与投喂技术”获象山县科技进步二等奖、“中华鳖三段式生态养殖技术集成与示范”获丽水市科技进步二等奖、“中华鳖高雄性苗种诱导技术及应用研究”获农业部丰收一等奖等。

“要让农民懂技术、用技术”，这是陈忠法一直在努力的方向，多年来他在宁波、丽水各地累计举办农技培训班50多次，发放各类技术资料7100多份，培训人员超过2450多人次。针对农村缺少先进技术和科技资料的情况，通过发放科普资料、播放VCD、举办技术讲座、下乡现场指导等多种渠道传播科技知识，提高农民科技素质，与养殖户建立起了密切的联系和深厚的友谊。

有人问他“怎么还在当科技特派员？”陈忠法说：“每当我帮助农民解决些技术问题，农民对我是非常客气的，经常我还没到青田，他们就电话叫我去吃饭，说是给我杀鸡，杀鸭。我觉得能够得到农民的喜爱、欢迎和认可，这是最大的收获了。”他凭着一颗坚定的事业心和扎实的专业知识，成了农民心中的“最美教授”“致富科特派”，得到了农民朋友的广泛赞誉，也获得“全国优秀科技特派员”“浙江省农业科技成果转化推广奖”“浙江省功勋特派员”“浙江省五一劳动奖章”“浙江省优秀科技特派员”等荣誉称号。

今年6月25日，在陈忠法的推动下，民进万里学院支部同季宅乡“校地合作共推乡村振兴”启动仪式在青田季宅乡举行。双方签订了《共建乡村振兴服务基地协议书》，并进行“乡村振兴服务基地”授牌，协议约定，民进万里学院支部将定期派专家到季宅乡开展乡村振兴理论与实践、种植养殖技术、农产品市场营销、提高乡村干部履职能力等方面的培训；季宅乡将定期派有关人员到浙江万里学院开展交流、培训等活动。

“这是从单兵作战到团队合作的一个良好开端，”陈忠法说，希望能有更多的专家教授带着技术来到农村，帮助这里的农民过上好日子。