朱东梅

调研显示，炊具作为家居生活的日常消费品，正在伴随着消费升级，产品和渠道都呈现出多元化趋势，营销则从终端活化到新媒体的碎片化。

线下终端卖场的现状

通过分析一二级市场2018年以及2019年上半年线下卖场的数据发现，KA大卖场的整体经营成本在上升，但是客流量却在下降，使得整体的运营成本持续攀升；品类中生鲜等非标品的占比在加大，炊具等百货类的排面在缩减；卖场向数字化转型的趋势明显。因此，无论是厂家还是经销商，都要跟上大卖场的这个变化节奏。同时值得关注的是，一些炊具品牌在个别区域也开始尝试直营大卖场的模式，间接给当地的经销商造成一定的困扰。

针对这样的市场现状，产品驱动、创新营销和精细化管理是推动线下KA大卖场提升的动力。产品驱动要在保证产品差异化的基础上，推动强有力卖点新品的主推，并保证较好的毛利空间。凡是毛利达不到一定水平的单品，就应该淘汰出线下卖场，转入其他的通路。同时，在客流量大的大卖场策划新品首发的活动，带动卖场的人气以及与卖场合作的紧密度。在卖场的场景化营销方面做好规划与执行，在陈列的创新。

当然，做好KA大卖场除了要做好终端数量、促销节奏与新品首发等布局，终端的基础工作还包括打造好的形象。

终端是品牌打通线上线下销售闭环的终点站。有调查显示，面对终端的应用场景，每个消费者平均停留在一个产品上的时间不超过30秒。……