杨念 王蔚宇 曹春意 吴敬学

摘    要： 甜瓜是我国销量较高的水果之一，也深受诸多国家和地区消费者的喜爱[1]，自2016年在西藏和青海试种成功后，甜瓜的种植分布于我国内陆31个省、自治区和直辖市。为了客观剖析我国甜瓜产业的发展，以2001—2016年联合国粮农组织数据库、国家统计局数据库和国家现代农业产业技术体系后台管理系统的数据为基础，从生产、消费、贸易和成本收益4个角度分析了我国甜瓜生产的现状和发展趋势。经研究发现，我国甜瓜的生产较为集中，产量前3位的地区相对稳定，东、中、西部地区的差异逐渐缩小;我国甜瓜的出口率较低，2016年不足0.5%，以香港、澳门地区和东南亚为主，出口价格逐年攀升;不同类型的甜瓜成本收益率差距明显，种植结构存在优化的空间。鉴于此，本文提出革新技术以延长贮运时间和降低包装成本、开辟海外生产基地、加强质量监控、调整种植结构等建议，以促进甜瓜产业的发展，增加瓜农的收入。

关键词： 甜瓜; 中国; 产业; 消费; 贸易; 成本收益

甜瓜是我国重要的水果之一，栽培历史悠久、分布广泛，具有较高的经济价值。由于西藏和青海的特殊地理条件，造就了积温偏低、热量不足，灾害性天气频繁等独特的农业气候条件，而甜瓜喜温，在上述两地区的栽培受到很大限制。但随着设施农业的发展和农业技术的提高，大棚技术为甜瓜的生产提供了适宜的温度环境，更多的品种在两地试种成功，产量逐年攀升，自此我国甜瓜种植广泛分布于内陆全部省市区。……