李广荣

暑假里，孩子们可以无拘无束地玩耍，更可以四处寻找美味。无论是水中养的、地里长的，还是树上结的，只要可以入口，就没有能逃过小伙伴眼睛的。

当清脆的蛙鸣唱起，池塘便成了大伙儿的乐园。“翻，翻，翻菱角，一棵秧子结十个，大的俺吃了，小的俺放了，开的花，俺戴了。”歌声里，小伙伴都恨自己少长了两只手，争先恐后地翻起一棵棵漂在水面的秧子，长成了的菱角自然很快就入了“虎口”。伸手可及的浅水处摘完了，若还不过瘾，大伙儿便找来长棍钩取深水区的。

晴翻菱角阴逮鱼，烧盐水荷叶鱼吃，是童年暑假中最快乐的事了。阴天，特别是雨后，鱼儿喜欢出来换气、觅食，是捕捉的好时机。小孩子总是猴急猴急的，不会握着鱼竿坐在那儿钓，而是从家里随便找个中口透明玻璃瓶，系上长绳，往里面塞几小块馍，瓶口稍斜向上放在水下泥坎上，约莫十分钟左右一拉绳子，便可捉到好几条小鱼。逮完了鱼，把它们洗干净，取适量盐水稍加浸泡，用湿透水的荷叶层层包裹严实，往刚做好饭的灶膛死火堆里一埋。几十分钟后，扒出荷叶包慢慢剥去荷叶，一股浓浓的鱼香便扑鼻而至……

炒蘑菇是暑假的又一美食。夏天雨水较多，遇到连绵阴雨天气，沟沿的死树桩（伐树时留下保持水土的树根）上便长满了蘑菇。提着竹篮在沟边转上一圈，即可满载而归。这时，平日炒菜舍不得放油的母亲也变得大方起来，配足了作料地炒蘑菇，讓一家老小大饱口福。饭后，那独特的鲜香总在唇齿间缠绕，久久不肯散去。

那时，人们喜欢在农家小院栽几株果树。谁家的葡萄甜，谁家的柿子个头大，谁家没养看家狗，小伙伴都有一本清楚账。嘿嘿，我们天天可是吃着东家想西家哟。

在村里吃腻歪了，就想着到集上开开荤。可口袋里没有钱，大人又不会施舍。还是年龄大点的同学办法多：咱捋杨槐叶晒干卖，到合作社卖七分钱一斤呢。说干就干，大家提篮挎筐钻进槐树丛中捋鲜叶，晒干了就大包小包地扛着，浩浩荡荡到集上，不一会儿，就换来了沙瓤的西瓜和凉爽的冰棒。个别得钱多的甚至花2角钱买碗杂碎汤，馋得其他小伙伴直流口水……

漫山遍野的映山红，那时候也是我们常吃的“主食”之一。老师一遍又一遍地教育我们，不能吃映山红开的花，谁偷吃了谁就会豁鼻子。可是看到高年级的同学吃了没事，我们的胆子也就渐渐大了起来，三三两两成群结队地去采摘，用麻绳扎成一束一束然后串起来，直到挂满全身才想起回家。一路上还攀比谁摘得多，谁的映山红鲜艳，总是吵得不可开交。然后大口大口地吃掉映山红的花朵，随手扔掉花枝，在酸酸甜甜的味道里我们完全忘记了老师的叮嘱。我们也会把带花苞的枝子带回家，放在水桶里，等待它们第二天盛开，免去“跋山涉水寻美食”的辛苦。

在那食不果腹的年代，我们还把摘来的映山红变着花样吃：把花朵撕开，去掉花蕊，叠成一层层的“千层饼”;把一堆一堆的花朵用铅笔刀切碎，搓成花丸子;把一捧一捧的花朵揉成团，挤压成汁喝等等。

童年的暑假，随便咬上一口，香甜的味道便在舌尖上翩翩起舞。这种快乐是现在的孩子怎么也享受不到的，他们的暑假被各种兴趣班、补习班挤占。来自父母望子成龙、望女成凤的巨大压力，迫使他们远离了大自然。那些被长辈储存在岁月深处的原生态快乐，他们却难以复制粘贴到自己的生活空间里。

发稿/沙群