肖宁

人们的日常生活离不开谚语，人类从饮食中也积累了大量的谚语。不同的地域有不同的饮食习惯，这些饮食习惯让人们总结出不同的谚语。饮食方面的谚语可以说是千奇百怪，一些谚语中还可以有效的表示出一些食物的特性功能，一些食物还可以反映出人们的身体健康。这些饮食谚语中无不体现出博大精深的养生之道，读起来也郎朗上口，通俗易懂，记忆起来十分容易，是饮食方面智慧的体现。

一、一天一苹果，医生远离我

苹果是北方地区的特产，吃起来酸甜可口，含有较高的维生素，属于老少皆宜的水果，富含较高的营养价值，因此就有了“一天一苹果，医生远离我”的说法，苹果能够对心血管有效进行保护，还对心脏病患者有一定的好处，因为苹果中不会含有大量的胆固醇。苹果中产生的汁可以将传染性的病毒杀死，吃苹果比较多的人患感冒的概率比较小。一些医学人员将苹果称呼为“全科医生”。我国中医学更是认为苹果甘凉，具备一定的生津止渴作用，对于肺、脾、胃都有一定的保护作用，还具有一定的解暑和醒酒功能。国外一些人将苹果作为瘦身的主要水果，每周有一天都会节食，这一天只吃苹果，并将其号称为“苹果日”。圣诞节等同于外国的春节，圣诞节的前一天国外将其称呼为平安夜，这天的晚上也需要吃苹果，因此，苹果还有一个名称称呼为“平安果”。

二、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方

我国是生产萝卜的故乡，这种蔬菜在我国具有久远的栽种历史。……