马冠生 张曼

“儿童食品”

更多是在包装上做文章

很多家长在给孩子购买食品时，会青睐冠以“儿童食品”字样的产品，例如儿童酱油、儿童牛奶、儿童饮料等，认为这些“儿童食品”更符合孩子的身体发育情况，这是真的吗？

目前，我国还没有“儿童食品”的概念和相关食品标准，仅有的是针对0～36个月婴幼儿的配方食品、辅食的食品安全标准。我国的婴幼儿配方食品安全标准与欧盟标准基本保持一致。对于婴儿（0～6个月）的配方食品要求，差异较小，大部分指标比较接近;但是对于较大婴幼儿（6～36个月）的配方食品，我国的指标要求相对宽松。而对于3周岁以上的儿童，我国还没有出台相关食品标准。即使标注“儿童”字样或印有儿童头像（卡通）的食品，也并没有根据儿童生长发育的需要等进行产品的设计和生产。

因此，目前所谓的“儿童食品”，在成分上和成人食品没有太大差异，通常只是把大包装换成精巧的小包装，价格就比同类成人食品高出一大截。更有商家为了吸引儿童，会额外多添加一些色素、香精、糖等。

除了营养成分，“儿童食品”中的食品添加剂也并没有单独针对儿童进行添加。目前，国家在制定食品添加剂标准时，是以体重为60公斤的成年人为参照而制定的，对于年龄在婴幼儿和成人之间的儿童，没有允许摄入添加剂的具体标准。

儿童的身体发育尚未成熟，向儿童提供的食品不管在安全性和营养性上，都应该有更为严格的标准。因此，国家应该尽快出台规定，提高标准，引导和鼓励行业企业生产和研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品，这些食品应按照儿童的营养需求进行设计和生产，可以使用的添加剂种类应该更少，允许添加的限量应该更低。……