张少玉

一、西瓜生长对环境条件的要求

（一）温度

西瓜原产于非洲草原，耐热力极强。种子发芽的适温为26～30 ℃，15 ℃时开始发芽，温度<15 ℃不能发芽，温度高于35 ℃发芽受到影响，并造成裂壳;生长发育的适温白天为25～31 ℃，营养生长温度要低一些，温度10 ℃时生长缓慢，温度<5 ℃受冻害，温度>35 ℃生长受阻;但在坐果和果实生长时需要的温度要高些，最低温度为15 ℃。在较低温度下，果实发育缓慢，果皮厚，易空心和畸形，含糖量下降，品质差。

（二）光照

西瓜是短日照作物，光饱和点为8 lux×10 lux，光补偿点为4 lux×10 lux。西瓜苗期日照8 h以內，第一雌花节位低;若日照16 h以上则抑制雌花形成。

（三）土壤

西瓜为深根系作物，其根系入土深而广，吸收能力强，栽培宜选用土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。西瓜对土壤pH值要求不严格，在pH值为5～8均可生长。西瓜营养生长期需要较多的氮肥、钾肥，果实膨大期特别需要钾肥。

（四）湿度

西瓜耐旱而不耐涝，要求空气干燥，相对湿度为50%～60%。西瓜一生需水量较多，不同生长发育阶段需水量不同，种子发芽时要求有足量的水分，使营养物质分解以迅速发芽;苗期含水量以65%为宜，抽蔓期、开花结果期含水量以70%～75%为宜。西瓜怕淹水，淹水超过12 h即死亡。因此，栽培时应选取排水良好的地块。

二、类型和新优品种

西瓜的分类有多种方法，根据用途可分为果用西瓜和籽用西瓜;根据果实大小可分为大西瓜、中西瓜和小西瓜;根据成熟期又可分为早熟品种、中熟品种、晚熟品种。我国目前西瓜栽培品种生产上比较实用的是按成熟期分类，但早熟、中熟、晚熟品种的区别尚无统一的国家标准，通常以雌花从开花到果实成熟所需要的时间来确定。

（一）早熟品种

雌花从开花到果实成熟需30 d，为早熟品种。该品种一般表现为雌花出现早，坐果节位低，生长势和分枝性较弱，采收早，早期产量高等特点

（二）中熟品种

雌花从开花到果实成熟需31～40 d为中熟品种。该品种一般表现为雌花出现较晚，坐果节位较高，生长势和分枝性较强，果形一般较早熟品种大，产量高等特点。

（三）晚熟品种

雌花从开花到果实成熟需40天以上为晚熟品种。该品种一般表现为雌花出现晚，坐果节位高，生长势和分枝性强，果形大，产量高等特点。

三、西瓜设施栽培关键环节

（一）品种选择

西瓜设施栽培应选择耐低温、耐弱光、耐湿，主蔓雌花出现节位低，结果能力强，果实发育周期短的早熟品种。台湾农友的小兰品种在设施内大面积栽培，可取得较好的经济效益。

（二）播种期的确定

西瓜设施栽培以早熟品种栽培为主，主要有塑料大棚栽培及日光温室栽培，不同品种及采用不同栽培模式的播种期应根据上市时间

而定。

（三）选地、整地、做畦、施底肥。西瓜忌连作，种植上应选择背风向阳、排灌条件好的沙壤土或沙土。前茬作物收获后，及时清理地块，并深耕，让其在阳光下充分暴晒，杀死部分病菌及害虫，以减少其为害。

（四）播种育苗

西瓜设施栽培有直播和育苗移栽两种方法。早熟品种栽培一般采用温床育苗方式。西瓜根系再生能力差，伤根后容易形成僵苗，因此，应采用营养钵进行护根育苗。育苗移栽最好用营养土育苗，西瓜适龄壮苗为35～40 d，具3～4片真叶时即可定植。西瓜直播要在播种前用50 ℃温水浸种12～24 h，用湿润纱布包好在25～30 ℃的条件下催芽，3～4 d破口即可播种。

（五）定植后管理

定植最好选晴天进行，每667 m2大果型西瓜定植300～400株，中果型西瓜定植400～500株，小果型西瓜定植500～600株。定植时在已经盖好的地膜上按不同品种需要的行株距打孔，每孔定植1株，然后盖严四周。

四、鉴定西瓜成熟的方法

（一）雌花开放后的天数

早熟品种开花到成熟需25～30 d，中熟品种开花到成熟需31～35 d，晚熟品种开花到成熟需35～40 d。

（二）从形态上看

果实附近的卷须枯萎，果肩突出，果蒂凹陷，果皮发亮，条纹清晰。

（三）听瓜声音

用手指弹瓜，浊音为熟瓜，清音为生瓜。