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天微凉，自日内瓦驱车一个多小时，香奈儿腕表形象大使刘雯和陈伟霆，来到了汝拉山脚的法国边境附近。这座名为拉夏德芳（La Chaux-de-Fonds）的瑞士城市，于2009年被联合国教科文组织列为世界文化遗产。它是建筑家勒柯布西耶（Le Corbusier）的出生地，也是欧洲海拔最高的城市，更重要的是，它是瑞士制表业的重镇。

被称作“钟表谷”的拉夏德芳，拥有幽深的森林、贯穿的溪流和绵延不绝的高地山坡。自18世纪以来，它一直是制表业者的天下。这里坐落着世界上最大的时钟博物馆国际钟表博物馆（MIH），也遍布着许多制表品牌的生产设施。其中，就包括了刘雯和陈伟霆此行的目的地——香奈儿腕表工厂G&F Chatelain制表厂。

整个制表过程，不仅技术层面极为细微繁复，还必须兼顾手工的技巧与机械作业的制程。

G&F Chatelain制表厂由Georges与Francis Chatelain创立于1947年，拥有350名员工，是拉夏德芳著名的腕表组装厂之一，全方位承接高级腕表系列的制造。也因此，这家制表厂成功结合了传统制表技术、高科技制作过程，以及最娴熟的工艺。所有的制表工序，都在18000平方米的厂房内完成，令其得以充分运用自身优势，满足所有客户的需求。

1987年，香奈儿推出高级腕表系列，理所当然地借助了Chatelain制表厂在表壳、表链制作与宝石镶嵌方面的专业能力。1993年，香奈儿决定收购G&FChatelain SA，但延续其自主性与其它所有业务，使其以独立制表厂的模式继续运作。正是在这里，在瑞士钟表的“心脏”拉夏德芳，香奈儿腕表充分挥洒创意、展开生命力，随着不断的演进发展，迈向全新的阶段。

香奈儿的腕表设计，来自于巴黎的香奈儿腕表创意工作室。而在拉夏德芳，G&F Chatelain又将这些平面线条变成实品。

整个制作过程均借由高科技机械手段。首先，工程师会将腕表的设计图转化为具体的表款规格，并输入程式，赋予J12结构轮廓，实现从艺术层面到科技层面的转换。工程师运用电脑科技来塑造腕表：表壳与内壳、表盘、表背与链带、扣环与特定的机芯零件。 接着，这些数码程序被输入事先编程的机床，制作表内组件。这些机床正是G&F Chatelain制表平台的核心：经过不同技术人员的操作，零件从一个区域移至另一区域，随着每一个金属零件的修整、切模、成形、加工、雕刻，一块简单的黄金或精钢，逐步具化为J12腕表的一个个部件。

J12各部件制作完成后，均需从规格、功能、美观等方面单独检视，严谨确认和质量管控后，方能等待最后的组装。装上表盘，将指针定位组装，再盖上能有效防止划痕的蓝宝石水晶玻璃表镜。表链由三排精致的链节组成，需逐一装配，确保在佩戴時的灵活度与舒适感。最后，装上以金或精钢制成的香奈儿三重折叠表扣，或称为“蝴蝶表扣”。

整个制表过程，不仅技术层面极为细微繁复，还必须兼顾手工的技巧与机械作业的制程。过去，制表师运用河川与溪流的水力动能启动机床，用双手双眼操控机械。如今，随着电能的运用与科技的进步，能源动力是过去的数十倍，精准度与正确性也改善了数百倍。但制表师的眼力仍至关重要，在严苛的生产过程中起着决定性的作用。

刘雯和陈伟霆还探访了香奈儿腕表工厂既专业又神秘的部分——G&F Chatelain的陶瓷工坊。精密陶瓷的制造将工匠的精湛技艺与高科技诗意结合，是土、空气、水与火完美融合的艺术结晶。二氧化锆和钇“粉末”这两种天然矿物构成了土。水，是融合剂，净化并结合这些天然成分。空气令其干燥成型。最后，火将一切完美融合，成就兼具坚韧质感与美感的精密陶瓷，成为J12腕表表壳与表链的专属材质。

G&F Chatelain制表厂始终致力于对环境的保护，将自然的馈赠最终回馈自然。制造J12腕表的每一步，也都秉承优化能源消耗的宗旨，使用可循环利用的原材料。传统的冶炼术与新型的元素粒子有机结合，使这种精密陶瓷具有坚韧、耐腐蚀、对紫外线和温度变化具备耐受性等特质，也使J12腕表随时准备好到处旅行，探险，战胜往后多年所需面对的各种挑战。

G&F Chatelain团队经由严格的训练，运用高级珠宝的镶嵌工艺，为钟表谷地区注入新的更为丰富的内涵，成就J12系列高级珠宝腕表独一无二的地位。在拉夏德芳的镶嵌工作台上，制表师手持放大镜排列每颗宝石，以微米之差的精准度，将钻石镶嵌于J12高级珠宝腕表上。天然宝石的耀眼光芒令表圈、表壳以及表链变得更为丰富，体现了高级腕表的和谐统一。

如同珍贵的钻石的处理、切割与切工，长阶梯形切割的黑色精密陶瓷经由工匠之手，呈现出一种崭新的亮泽，神秘且深邃迷人。经过最后一道检视步骤，J12腕表被放入专属的表盒，等待未来拥有者的发掘。至此，完整的J12腕表终于诞生，但它的旅程还在无限延续。

今年年初，香奈儿入股瑞士制造商KENISSI，随后推出Caliber 12.1自动上链机械机芯。COSC（瑞士官方天文台检测机构）认证、五年质量保证、停秒功能等足以令Caliber12.1跻身市场上一流的自动上链机械机芯之一。

伴随着全新机芯的启用，J12也迎来了新纪元。香奈儿腕表创意工作室总监Arnaud Chastaingt在保留腕表整体外观的情况下，改变了将近70%的原始部件设计，令J12焕发出新的活力。

全新J12腕表除了在技术和美学上更新迭代，它的数字时标都是镶嵌在表盘中以陶瓷制成的，这要归功于G&FChatelain制表廠陶瓷工坊的先进科技。另一个重要变化，可以透过表背带有陶瓷外圈的蓝宝石水晶玻璃视窗一览无遗：由KENISSI为香奈儿特别打造的Caliber 12.1自动上链机械机芯，摆动锤的镂空圆形设计是香奈儿高级制表经典的几何标志之一，特意选择的钨金属材质则确保能提供70小时的动力储备。

精湛的工艺和精准的机械，在拉夏德芳G&F Chatelain制表厂结合，成就了精致制表的技术，赋予J12腕表代代传承、历久弥新的价值。而随着全新J12腕表的诞生，香奈儿的制表之路必将踏上更高的台阶，打开更广阔的未来。

J12腕表，以极黑与纯白两种色泽的精密陶瓷打造。而这些精密陶瓷表壳、表圈及表链便诞生于拉夏德芳的G&F Chatelain制表厂。不要小看这些陶瓷，它历经过多道工序的历练和严苛的检测，是制表工艺和高科技的结晶。

香奈儿使用的黑色高科技精密陶瓷，是通过氧化钇作用而稳定下来的氧化锆，硬度是精钢的7倍，而香奈儿使用的白色精密陶瓷，硬度比黑色陶瓷更高，达到精钢的9倍。取材自通过氧化铝强化的氧化锆，呈现温润无瑕的洁白色泽。

在严格甄选烧制精密陶-一瓷的粉末及色素原料，以确保陶瓷的色泽达到极尽深邃的黑或完美无瑕的白后，这些预成型部件会先被洗净，确保表面没有附着粘合剂。然后放入超过lOO0℃的窑中进行烧制，熔合其中的碲成分后重塑成型。

金属，也是制作精密陶瓷“要素链”中不可或缺的一环，它对精密陶瓷进行雕刻、穿孔、打磨。而用钻石粉末抛光磨亮的特殊技术，令J12腕表的外观既有陶瓷的温润质感，又无比闪耀。