自制蛋挞
2019-09-10Luke
少儿科技 2019年9期
Luke
同学们,我们用微波炉除了可以加热剩饭、剩菜,还可以做点心呦!
材料和工具
蛋挞皮5个、鸡蛋2个、淡奶油40克、牛奶20克、炼乳5克(可不用)、白砂糖10克、水果适量、薄荷适量。
蛋黄分离器、盘子、碗、勺子、过滤勺、微波炉。
步骤
1.用蛋黄分离器把蛋黄和蛋白分离,也可以直接用全蛋液。不过,只用蛋黄的话,蛋挞味道会更好。
2.把蛋黄、牛奶、淡奶油、炼乳、白砂糖混合,用勺子搅拌一会儿,然后用过滤勺过滤混合液3次。
3.将过滤后的混合液舀入蛋挞皮,八分满即可。
4.用微波炉烤蛋挞。大家的微波炉型号不一样,所以加热时间不一样。我先用微波炉大火加热2分钟,然后看蛋挞怎么样了,再30秒、30秒地加热,避免蛋挞被烤糊了。
5.烤好的蛋撻上可以摆一些水果、薄荷,不仅更好吃,而且更好看。