曾志峰

摘要：为了满足人们美好生活的需要，果蔬农产品冷链物流也得以不断地发展。将物联网技术运用到冷链物流当中，能更好地促进果蔬农产品的溯源，保障食品安全。本文主要分析了娄底市果蔬产品在冷链物流当中存在的问题，并对物联网应用到冷链物流中发挥的作用进行了探讨。

关键词：果蔬产品;冷链物流;物联网技术;应用

娄底市位于湖南的地理几何中心，良好的气候条件和地理优势，使得该地区蔬菜、水果等生鲜农产品丰富。近年来在政府“三农”政策的扶持下，该地区蔬菜与水果的产量也呈逐年上升趋势，在供给过程中对冷链物流的需求正在不断的增大。将物联网技术应用到该市的冷链物流当中，将在该市的果蔬产品的供销中发挥重要作用与价值。

一、娄底市果蔬农产品冷链物流中存在的问题

从目前娄底市果蔬农产品冷链物流的现状来看，娄底市冷链物流处于起步阶段，是没有形成系统化和规模化的，在果蔬农产品的运输中存在诸多问题，主要表现在以下几个方面。

（一）冷链物流运输的应用比例低

果蔬等农产品具有季节性和周期性的特点，因此在流通过程中容易腐败和变质，不能长时间保存。但是在运输途中，大多数产品仍然是采取直接的常温运输的形式，冷链物流运输的应用比例非常的低。比如娄底双江小碧乡的杨梅基地，每年产量巨大。杨梅的保鲜期极短，通常是在采摘下来后一天变色，两天变味，三天变质。……