朱克绍

随着年龄增长，越来越爱回忆。在岁月的长河中，有些事总是难以忘怀，铭刻心中。

1985年8月，我作为农业专家被农业部派往非洲毛里塔尼亚姆颇利农场工作。姆颇利农场是1967年中国援毛项目，由江西省具体承担。农场的土地是沿着塞内加尔河开垦的，平坦无垠，是该国的绿色地带。农场完全靠抽水灌溉，6个区约有1000公顷，其中3个区630公顷由中国专家组具体负责，以国营农场的形式进行管理。专家组共有21人，分为农业、机械和后勤3个部门，我是农业部门主任。

为了经营好农场，我们采取了一系列有效措施。在播种前，毛方场长与中方专家一道到毛国水稻繁育中心采购水稻良种。在播种前一星期，我们抽水灌溉一次农田，目的是诱发野草发芽，降低盐碱浓度。平时加强农机保养，减少更换零配件，并实行精细管理。播种后，中方技术人员每天都要到田间检查毛方人员灌溉施肥的情况，提醒他们节约用水用工。稻谷成熟的季节，每天有成千的麻雀从四面八方飞往稻田，敲锣、放鞭炮、用土铳均无济于事，我们只好雇请农民驱赶麻雀。同时，所有机械人员带着工具深入田间，防止机械故障，抢进度，抢收割。为了提高水稻产量，德安县农业局副局长、高级农艺师胡华珍还从国内带来杂交水稻种子，试种两亩，平均亩产1200多斤，比当地品种高出一倍多，深受毛方官员和农民称赞。

除经营好农场之外，我们还担负着毛国水稻技术指导的任务。姆颇利农场以外的区域由当地驻军和农民种植了不少水稻。在水稻生长的关键时期，我经常去给他们进行面对面的指导，有几次还到军营讲课，到周边村庄讲课。我还会利用农民在教堂祈祷的时机跟他们讲水稻的田间管理技术。我每讲一段，翻译员先将我说的话译成法文，再由法文翻译成阿拉伯语，这样十分费劲。

1986年12月8日至18日，我作为当时驻毛崔杰大使的代表参加了联合国粮农组织对毛国农、林、牧、卫生、粮食救济等情况的考察。带队的是毛国农业部官员，参加的有联合国粮农组织驻毛官员，还有阿尔及利亚、摩洛哥驻毛参赞等6人，我们分乘两辆越野吉普，沿塞内加尔河而上，考察了5个大区，走了2300多公里。

考察途中，接待我们的是军区司令，用餐则是我们考察组一行，没有当地官员陪同。中餐和晚餐都是烤羊，多数是烤羊肉块，也有烤全羊。“烤全羊”既是菜，又是饭，羊肚子里塞满了小米、糯米、橄欖，加奶油等佐料，也有用大米、胡萝卜、洋葱、土豆和花生油、食盐煮成的饭。

吃饭时大家围坐在地毯上，招待人员先提一壶水走到客人面前，让每个人洗手，用毛巾擦干。然后我们按当地习惯用右手抓而食之，他们禁酒、禁食猪肉，但有时也摆有饮料和茶水。

我们参观的一个小集市令我印象颇深，集市的地上摆满了水果、鲜鱼、百货、农产品，还有数不清的大葫芦瓢，每个直径约有一尺长，我是第一次看到那么大的瓢。身缠彩纱的妇女坐在地上不停地敲打和吆喝着，招揽顾客。她们没有秤，鱼是按条、按堆论价，蔬菜按把，豆子之类用竹筒量。

在没有到毛国前，我满脑子都是贫穷、落后、沙漠化的印象。但是现实所看到的也不尽然，这里拥有丰富的渔业资源、矿产资源，拥有美丽的沙漠风光，更重要的是，当地民众热情好客，对中国人特别友好，碰到都会热情地问好。

在毛里塔尼亚工作两年多，我们为当地农业、经济的发展提供了帮助，同时也领略了迷人的异域风情，这些都令我终生难忘。

责编/清风