张艳霞 任卫华 刘冰

摘   要：枣树是有名的“铁杆庄稼”，适应能力非常强且结果早、收益快，从长远的角度来看，栽培枣树可以有效绿化荒被、保持水土。从我国枣树栽培现状出发，分析了现阶段我国在枣树栽培上存在的不足，有针对性地对今后的枣树栽培工作提供建议，为相关枣树栽培人员提供借鉴。

关键词：优区栽培;枣园建设;果园生草

1   枣树栽培的现状

1.1   山地栽培

山地栽培是很多枣农采取的做法，但该方法不可避免地受到山势地形等因素影响。首先，在枣树生长过程中难以开展现代化的机械式管理模式。其次，果实成熟后，也给果实的采摘增添了难度。最后，大多数枣农觉得枣树适应性很强，耐荒耐旱，不必亲自打理，致使很多枣园对于枣树的管理处于“放养”的状态。因为长时间不修理，也不修剪树型，结果率逐年下降且病虫害严重，使枣树果子的产量与质量都不尽如人意，严重制约了枣农及当地农业的发展。

1.2   矮化密植

矮化密植是采用各種手段使果树矮化生长并高度集约的栽培方式，其有利于增加果子的产量，提升土壤利用率。例如，矮化密植就是新疆大枣主要的栽培方式，新疆大枣知名度较高，销量巨大，因此对于枣果产量的要求较高。但矮化密植枣园栽培枣树多，因此要求使用合适的修理方式，帮助枣树通风、见光。

1.3   设施栽培

设施栽培枣树的技术出现于21世纪早期，以人力创建出一个小空间，在光照、气温等方面适当地进行调节，达到对果实成熟时间的控制。一开始在我国北方的一些城市做枣树的设施栽培试验，并取得了初步的成效，之后不断进行调试和发展，使得采用设施栽培技术的枣树果实产量明显提升，一时间为枣农带来了可观的经济效益。

2   枣树栽培的建议

2.1   优区栽培

优区栽培曾在许多果树的栽培中用到，果农通过分析不同果树品种的不同特征，为其划分最适合的生长区域，有效促进了果树经济的发展。虽然枣树适应性相对较强，我国枣树资源依旧丰富，但不同的品种对气候、温度等生长条件的需求存在一定差异，为实现枣树果实的优质优产，同样需要结合枣树在各个地区的生长情况以及生产质量上的不同，进行优区、优品种的选择划分[1]。

2.2   观光枣园建设

随着人们经济水平的不断提高，在精神方面的消费认知不断增强，对接近自然的需求逐渐变强，越来越多的人们开始在生态农庄等地消费娱乐，观赏自然风光。而枣树中许多品种拥有各式形态的枝条和果实，也因此具备观赏价值，比如猴头枣、磨盘枣、茶壶枣带来的观赏体验俱佳，同时在观赏的过程中能够品尝其甘甜，也为游客带来愉悦的心情。因此，发展观光枣园也成为提升经济效益的方向之一，通过一些枣树修剪技术的改进与工艺的不断提高，能更好地服务于游客观光。

2.3   果园生草栽培模式

枣树的果园生草栽培指在枣树的种植空隙中种植其他几种植物，在此基础上通过一系列管理措施，实现植物与枣树共同优质生长。事实上，全球果树发展迅速的国家早已采用这样的栽培模式。例如，美国、巴西、韩国等国家通过果园生草栽培模式产出的水果产量与质量远超普通栽培管理产出的水果，并将水果出口远销，实现了更高的经济效益。果园生草的栽培管理模式在减缓土壤重量、提高土壤储水、保水以及调节枣园湿度等方面能够发挥重要作用，成为果树效益可持续发展的重要措施之一。虽然我国对果园生草的栽培管理模式的发展晚，但经过分析发现，这一栽培模式施行的重要因素在于植物的选择，合适的植物品种能有效地为果园生草的管理模式提供助力。关于植物品种的选择，可以借鉴国外果树生草管理模式的成功经验[2]。

3   结论

总而言之，枣树作为我国最古老的果树之一，其潜在价值不可忽视，通过研究与分析枣树的现状发现在枣树栽培技术上的不足，并针对问题总结出相关改进意见。各地应结合自身条件优势，不断地提升枣树的栽培技术，促进枣树经济健康、快速地发展。

参考文献：

[ 1 ] 赵艳玲，赵彦征.枣树栽培技术及园林应用[J].现代农村科技，2017（8）：60-61.

[ 2 ] 梁芊，孙慧英，李一路，等.我国枣树栽培现状及建议[J].山西农业科学，2017，45（4）：636-638.

（收稿日期：2019-07-16）