桑树鹏

摘   要：马铃薯属茄科，是一年生草本植物，块茎可食用，又被称为地蛋、土豆、洋山芋等。马铃薯喜阴凉，属于低温种植作物。在种植中，地下薯块的形成与生长需要疏松透气，对土壤环境的要求为凉爽湿润，为此，对马铃薯高产栽培技术的研究极为重要。

文章编号： 1005-2690（2019）02-0051-02       中图分类号： S532       文献标志码： B

关键词：马铃薯;高产;栽培技术

马铃薯的产量较高，具有丰富的营养价值，对环境具有较高的适应性，属于草本植物，在结薯期的果实是块茎状。马铃薯块茎分为地上和地下两部分，生长主要包括5个时期、3段生长的规律性变化，因此在种植中需要提高栽培技术，提高其实际产量。

1   马铃薯的栽培准备

1.1   选茬选地

马铃薯在种植中忌重茬，与茄科作物轮流种植，属于轮作倒茬的制度：在土壤种植中，主要是马铃薯，之后为玉米，最后为谷子;由谷子开始之后为马铃薯，其次是谷子变为豆类，最终是马铃薯;最初为马铃薯的种植，其次是玉米与高粱的种植，之后则是马铃薯的种植等[1]。在土壤地势的选择中，以平坦且土层深厚、具有较强的肥力的轻沙壤土最为适宜。

1.2   整地施肥

选择适宜种植马铃薯的土壤，以疏松且通气较好为主。在种植之前，需要及时对土壤深翻，深度在25 cm左右，在整理土壤时，应该以够深且松散、平净的状态为标准。

1.3   选种、催芽

1.3.1   选种

在马铃薯的种植中，应该以具有抗退化与抗晚疫，且产量较高、稳定的脱毒种薯为主。在栽培该种薯时，平均产量增加50%以上。收获时间不同，则实际的产量各不相同。

1.3.2   催芽

在播种前20 d需要对种薯进行晒干催芽，目的是有效错开种薯的实际栽培时间，促进芽苗的生长，更好地提升结薯产量。催芽在室内或室外都可以进行，但要保证通风良好，温度在15～20 ℃最佳，最多叠放3层，7 d调整1次，需要注意不要将芽苗碰伤[2]。

2   马铃薯的栽培技术

2.1   播种技术

2.1.1   播期

在马铃薯的栽培中，需要根据其实际的生长特性与当地的气候条件相结合，科学选择适宜的播种期。若栽培过早，出苗后会有晚霜、倒春寒等的影响;而播种过晚，则会对生长期造成影响，致使最终马铃薯的产量较低。

2.1.2   播种

在播种的过程中，需要对其实际的播种密度进行合理测量，以土壤与水肥等外在条件的影响进行选择。若土壤的肥力过大，则应适当稀疏;土壤的肥力较低，则应适当密集。

2.2   田间管理技术

2.2.1   查苗补苗

在马铃薯的栽培中，其种植苗的高度超过5 cm时，需要查苗与补苗。缺苗时需及时补栽，多余的苗长出需要将弱苗拔除，留下壮苗。在栽培中使用地膜覆盖的技术，需定期对地膜进行检查，如果覆膜翻开或有裂口等情况，需要及时使用土壤将其压实。

2.2.2   除草

使用除草剂清理田间的杂草。在播种前，需要在定量的面积内使用除草通，将100 g的乳油与50 kg的水相融合喷施，能够对禾本科与阔叶等形式的杂草具有较强的预防作用。

在苗后使用杜邦宝成的除草剂，以定量面积下对第2～4叶期的杂草进行喷雾防治。除草剂在实际的使用中，需要根据其使用的方法按照说明书具体操作。施药过程中，需要保证土壤的湿润、田面土壤的平整，以此保障有效的除草效果。

2.2.3   中耕培土

為促进马铃薯产量的提升，中耕培土技术十分重要。苗期需中耕培土2～3次。在第1次苗齐阶段之后，需要采用深中耕与浅培土的技术;在第1阶段之后的10 d需要在蕾期展开第2次的培土技术，促进匍匐茎的状态生成;在植株封行前需要实施最后一次培土，此时需要展开浅中耕与高培土的方式，马铃薯块茎上的匍匐茎生长完成，其中可能会有杂草的存在，应该适当浅铲，避免畸形块茎的生成。

2.2.4   病虫害防治

在马铃薯栽培中，主要产生的病虫害是晚疫病、环腐病等。为保证其良好的生长状态，需要适当对病虫害进行防治。

核桃虫防治：在播种之前的定量土壤中，使用1 kg辛硫磷粉剂进行搅拌，形成毒土与耕地的土壤结合，之后在翻地前通过地表喷施50%辛硫磷乳剂1 500倍液;或者改变耕作技术，采取3年以上的轮作方式，将禾谷类与豆类等作物作为栽培前茬;通过秋季的深翻技术，将其所存在部分核桃虫杀死。

环腐病防治：使用小整薯能够有效对环腐病进行预防。种薯切块之后，使用47%的加瑞农粉剂药物400倍液对土壤进行浸洗灭菌，切块种薯应该使用新植霉素农药5 000倍液，或者47%加瑞农粉剂农药500倍液，对种薯进行30 min的防治侵染。

2.2.5   收获

马铃薯的收获期具有较大的伸缩性，需要与市场的需求相结合，根据马铃薯实际生理过程中的成熟特征，对收获的时期进行合理确定，确保最终高产，获取最终经济效益的最大值。在收获时应该以晴天为主，避免在收获后马铃薯经过暴晒或雨淋以及霜冻等恶劣情况。

3   结束语

总而言之，在马铃薯的种植中，为促进其在栽培中产量的提高，需要加强栽培技术的更好应用。通过在文章中对马铃薯的栽培技术分析可知，主要使用的关键技术对马铃薯的产量具有较高的作用，为此在未来的栽培中，需要加强对其更好的运用，并与信息技术相结合，促进马铃薯产量的更高提升。

参考文献：

[ 1 ] 尚文艳，许志兴，朱佳奇，等.浅述早春错期马铃薯高产栽培技术[J].农业与技术，2018，38（23）：105-106.

[ 2 ] 席尚明.马铃薯地膜覆盖高产栽培技术[J].当代农机，2018（11）：59-61.

（收稿日期：2019-01-14）