摘要：中甸牦牛养殖技术对于中甸牦牛的价格和产品的健康安全有重要的影响。为保障中甸牦牛价格的稳定及产品的健康安全，有必要探讨中甸牦牛养殖技术的研究。因此，该文主要从中甸牦牛科学饲养模式的建设、中甸牦牛的科学放牧、中甸牦牛冬季的科学补饲、中甸牦牛的科学防疫保健和中甸牦牛的科学繁育等多个方面对中甸牦牛的养殖技术要点进行综述分析，以提高中甸牦牛的养殖技术提供客观的理论参考。

关键词：中甸;牦牛;养殖;技术

中图分类号：S823

文献标识码：B

doi： 10.3969/j.issn.2096-3637.2019.21.067

0 引言

中甸牦牛是我国主要牦牛类群之一，主产于海拔2 900～4900m的迪庆州中北部高寒地区香格里拉市等地[1]。中甸牦牛不仅具有抗逆性强和耐高寒等能力，而且还具有鲜嫩、低胆固醇和低脂肪等肉质特色，因此中甸牦牛得到市场的认可[2]。而中甸牦牛因生物因素和放牧条件等限制，加之人们对中甸牦牛育种不够重视或措施不得力，中甸牦牛这一地方品种出现个体小、生长慢和饲养周期长等不同程度的退化现象。因此，文中通过对中甸牦牛养殖技术要点进行综述，期望为中甸牦牛的可持续化养殖奠定理论基础。

1 饲养模式建设

中甸牦牛养殖主要处于散养户的模式，这也是造成中甸牦牛个体小、生长慢和饲养周期长等不同程度的退化现象的主要原因[3]。而且目前中甸牦牛散养户的养殖技术水平层次差距较大，养殖条件相对较差，使中甸牦牛生长和繁育中需要的营养物质、适宜环境等需求无法得到满足，造成中甸牦牛的养殖现状滞后。……