闫文涛，岳 强，冀志蕊，周宗山，仇贵生

(中国农业科学院果树研究所，辽宁兴城 125100)王雅偲(河北农业大学)

苹果霉心病又名心腐病、果腐病、红腐病、霉腐病。在渤海湾、黄河故道、西北高原等主要苹果产区都有发生，主要为害元帅、富士、红星、伏锦等品种。

1 田间发病症状

霉心病只为害果实，多从果实近成熟期开始发生。发病后的主要症状特点是：从心室开始发病，逐渐向外扩展，导致心室发霉或果肉从内向外腐烂，直到果实表面。初期，病果外观基本无异常表现，而心室逐渐发霉(产生霉状物)；有的病果后期病菌突破心室壁向外扩展，造成果肉逐渐腐烂，最后果实表面出现腐烂斑块。

该病根据症状表现主要分为2种类型。①霉心型。主要特点是心室发霉，在心室内产生灰绿、灰白、灰黑等颜色霉状物，只限于心室，病变不突破心室壁，基本不影响食用。②心腐型。主要特点是病变组织突破心室壁由内向外腐烂，严重时可使果肉烂透，直到果实表面，腐烂果肉味苦，经济损失较重。严重的霉心病果，可引起幼果早期脱落；轻病果可正常成熟，但成熟期至采收后心室发病。

染病初期 果实心室霉心型发病 中后期心腐型果实剖面

2 病原菌

霉心病是由多种弱寄生菌混合侵染造成的，各地鉴定的结果不完全一致，但常见的有粉红单端孢、链格孢和串珠镰刀菌等3种真菌，此外人们在病果果心中还分离到节孢状镰刀菌、青霉、棱孢霉、拟青霉、棒盘孢、狭截盘多毛孢、芽枝状枝孢、射线孢、盘明针孢、球毛壳、曲霉以及多种镰刀菌等20多个属的真菌。

3 发病规律

霉心病是一种高等真菌性病害，可由多种弱寄生性真菌引起。这类病菌在自然界广泛存在，主要通过气流传播，在苹果开花期通过柱头侵入。病菌自花瓣张开后首先定殖于花柱，随后在萼心间组织蔓延而侵入果实心室。此后，在整个果实发育期，病菌陆续进入心室，直至果实采收。苹果霉心病菌具有潜伏侵染的特点，即于花期侵染，多数在中后期发病。一般6月下旬可解剖到霉心病病果，果实发育后期逐渐增多，病果较健果易脱落。霉心病发生轻重与品种关系密切，北斗及元帅系品种高感霉心病，富士系品种发病较轻。品种间的抗病性主要表现在抗侵入(心室)方面，萼心距大的品种病害发生轻；萼心距小的品种病害发生较重。病菌侵入心室后，品种间的抗病性差异不明显。霉心病发生与花期湿度有较大关系，花期及花前阴雨潮湿病害发生重。另外果园地势低洼、郁闭、通风不良等也利于病害的发生。

4 防治适期

初花期、落花70%～80%时是喷药关键期，全园喷施保护性杀菌剂，可有效降低苹果霉心病的发生。

5 防治措施

苹果霉心病的防治关键是花期喷药预防，低温贮藏亦可在一定程度上控制果实发病。具体措施如下。

(1)药剂防治。药剂防治是有效控制霉心病的主要措施，需把握住药剂防治适期。初花期、落花70%～80%时是喷药关键期，重病园或易感品种则需各喷药1次，一般果园或品种只在后一时期喷药1次即可。常用的有效药剂或配方为30%龙灯福连(戊唑·多菌灵)悬浮剂800～1000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂(或500克/升悬浮剂)800～1000倍液+80%太盛(代森锰锌)可湿性粉剂600～800倍液、1.5%多抗霉素可湿性粉剂200～300倍液等，花期用药必须选用安全药剂，以免发生药害。特别注意的是，落花后喷药，对该病基本没有防治效果。

(2)低温贮藏。果实采收后在1～3℃下贮藏，可基本控制病菌生长蔓延，避免采后心腐果形成。

苹果霉心病防治技术图谱