张克文 杨立军

摘要：马铃薯又叫土豆，由于其具有较高的营养价值和低廉的价格，已经成为了家家户户餐桌上必不可少的食材之一。马铃薯也因为具有营养丰富、销量好、产量高等特点，俨然成为了广大种植户的首选种植作物，在我国有着较为广泛的种植前景。本文通过对春季马铃薯的种植技术进行分析，提出马铃薯在种植过程中需要注意的事项。

关键词：春季;马铃薯;种植技术

中图分类号：$532 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2019.15.043

马铃薯在我国深受大众的喜爱，已经成为了四大粮食作物之一。我国北方地区马铃薯有着广泛的种植面积，但北方地区的四季温差较大，这为春季种植带来了巨大的挑战，要想获提高马铃薯的产量，就要注重春季马铃薯种植的各个环节。

1选地和轮作

选地是马铃薯种植的第一项工作，也是所有种植工作的基础，土地的选择很大程度上决定了马铃薯的产量，这是一项至关重要的环节。马铃薯的适应环境能力较强，除了盐碱地之外都能够生长。尤其在生长过程中不能缺水，如果土壤疏松肥沃，马铃薯品质和产量都会得到提升。选地时尽量选择土壤通透性好，有机质含量丰富的田地，在种植之前要充分深耕，以确保土壤的松软度。除此之外，深耕过后的土壤内残留的病菌会大幅减少，因为深耕过后，各种越冬残留的病菌害虫暴露在阳光下，会被紫外線杀死，起到很好的灭菌作用。需要注意的是，要创造马铃薯理想的生长环境，耕深最少也要达到20厘米。

种植马铃薯的田地最好不要与同科同属的作物轮作种植，例如甘薯、甜菜等，因为与这些作物一起轮作之后，次年生长的马铃薯很容易会表现出缺素症状，并且会加大病虫害的感染几率。种植马铃薯会起到很好的养地作用，种植完马铃薯的土壤一般比较疏松肥沃，所以还有很好的抗土壤板结作用。

2催芽切块

在马铃薯种植前一个月左右开始催芽工作，最好在大棚内进行。首先在催芽地面铺上一层沙子，厚度控制在5厘米左右，然后将需要催芽的种薯放在沙子上面，再用沙子将种薯掩埋，这是第一层，按照此种方式可以累积铺设4层。大棚内的温度不能过高，控制在15℃～20℃最佳，要经常向沙子上喷水，沙子湿度不能过高，保证沙子湿润但不能手握成团。种薯培养15天左右就会生长出幼芽，待幼芽长度达到2厘米左右时就可以进行切块了。切块的大小至关重要，薯块是前期生长的主要营养来源，如果切块太小，必会影响长势，但是切块太大又会增加前期种薯的投资成本，所以切块大小要适当，一般保证每个切块上至少有两个芽眼即可。切块用的刀要经过酒精消毒后方可使用，切割采用纵切的方式，因为马铃薯顶部芽酶的活性较高，横切会影响芽酶活性。切块过后不要乱放，最好利用草木灰涂抹切口，以防病菌感染，然后放置在适宜的环境中，让切口自然风干。

3播种

播种的时间要恰到好处，过早播种会出现烂种、死苗的现象，太晚播种又会缩短马铃薯的生长周期，造成减产。通常根据温度环境来判断马铃薯的播种时间，一般在环境温度达到5～C～7～C并能稳定持续的时候，就是马铃薯的最佳播种时间。在种植之前要先施加底肥，底肥选用有机肥料，有机肥料可以有效改善土壤环境，保证马铃薯能够在腐熟状态的耕地上生长，施加有机肥后的土地容易干旱，所以要定期灌溉，以确保土壤含水量。先将土地耙平，为后期的工作提供方便，种植密度要合理把控，更应该结合实际的土壤和水源条件合理密植，通常情况下密度要控制在每亩3000～4800株。播种时先在平整的土地上开沟起垄，再将马铃薯切块放置于垄中，幼芽向上，马铃薯的种植深度控制在土垄的中上部，在此位置可以防止雨水过大而引发幼苗被浸泡，起垄的目的是为了增加土地保墒能力，提高土壤温度，让幼苗能够更好地生长。播种之后为了防止杂草生长，可以在田间适量喷施乙草铵乳油溶液。

4施肥和补苗

土壤中所含的养分完全不足以供给马铃薯的生长，所以在其生长过程中还要不断地补充肥料。首先在播种前施加基肥，也就是底肥，基肥的主要成分是有机肥，目的是为了改善土壤环境和为马铃薯幼苗的前期生长提供长时间稳定的肥料供应，一般基肥的施加量保证每600平方米1。5吨左右即可，为了增强肥效，可以掺加少量的化肥。其次就是种肥，其主要成分是化肥，包括过磷酸钙、尿素以及草木灰，种肥的施加量根据土壤肥力合理施加。最后是追肥，马铃薯植株在生长中后期会需要大量的养分，此时基肥和种肥的养分已经消耗殆尽，所以，要及时追肥以满足植株的正常生长需求。追肥要尽早，一般在植株开花前进行，根据幼苗的长势来合理把控施肥量。

马铃薯的补苗。当马铃薯幼苗基本长出地面后，就会发现有的位置出现了缺苗的现象，可以将周围多余的幼苗移栽到空位上去，在移栽之前要将未长出地面的烂苗挖出集中处理，以免感染其他幼苗。

5病虫害防治

在马铃薯的生长过程中，一些常见病虫害往往是为害植株正常生长的主要因素，因此病虫害防治工作是保护马铃薯的最后一道屏障。马铃薯常见病害主要是青枯病和晚疫病，为预防这两种疾病，首先要在栽培阶段多施加有机肥和钾肥。同时，在田间管理过程中发现病株一定要及时清除，如果病害已经蔓延，可以选择农用链霉素冲水灌根，每周进行一次。