陈玉东

摘要：在水产养殖的过程中，可对有机肥进行合理应用。基于此，本文从有机肥在水产养殖中的作用分析入手，论述了水产养殖中有机肥的具体应用方法，期望通过本文的研究能够对促进水产养殖效益的提升有所帮助。

关键词：水产养殖;有机肥;应用

中图分类号：$963.9 文献标识码：A DOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2019.15.034

1有机肥在水产养殖中的作用

有机肥是肥料的一种，具体指植物残体或动物的排泄物。目前，在水产养殖中使用较为广泛的有机肥主要包括以下几种：厩肥、堆肥、发酵肥以及沼气肥等。有机肥在水产养殖中的作用具体体现在以下两个方面。

1.1改善养殖环境

当有机肥进入到池塘之后，会被分解成为无机营养物質，这些物质为池塘中浮游植物的光合作用提供了有利的条件。随着光合作用的进一步增强，池塘水体中的溶解氧随之增加，从而促进了水体中其他有机物的分解。在这一过程中，池塘的物质循环速度获得大幅度提升，水生物生长境得到显著改善。

1.2促进水产生物生长

通常情况下，部分有机物在进入池塘后，并不会快速完全分解。这些有机物一般会以颗粒状的形态存在于池塘的水中，并被鱼类及浮游动物作为饵料摄食。同时，未分解颗粒状有机物在水中形成了细菌培养基，加快了水中细菌的繁殖速度，从而为能够摄食细菌的浮游动物提供了天然的饵料，进而使浮游动物的繁殖量增大，为鱼类等水产生物提供了饵料，促进了其健康生长。

2水产养殖中有机肥的具体应用方法

由于有机肥在水产养殖环境中的分解速度相对比较缓慢，若是使用不当，则会起到反作用。如导致鱼类患病、过量消耗溶解氧、生成硫化氢和氨等有毒有害物质，从而造成养殖水体污染，对于水产的生长发育及品质尤为不利。因此，在水产养殖中，对有机肥进行应用时，必须做到科学使用，这样才能使有机肥的作用得以最大限度地发挥。

2.1定量施放

在水产养殖中应用有机肥时，必须确保用量合理，如果有机肥的施用量过少，无法产生应有的作用和效果，达不到改善水产养殖环境和促进鱼类生长的目的;若是有机肥的施用量过多，则会造成养殖水体的水质恶化，破坏鱼类的生存环境。鉴于此，应当保证有机肥的施用量适中。业内的一些专家学者经过研究后给出如下建议：可按照有机肥的种类、养殖的水产种类以及水源的实际状况等因素，对有机肥的施用量进行合理确定。例如厩肥、粪肥及堆肥作为基肥时，施用量应当控制在6000kg/hm²。在追施有机肥时，可以按照水产养殖环境中的水温及池塘条件确定施用量。若是水产养殖以鳜鱼为主，则可适当增加施肥量。需要注意的是，在使用有机肥时，应当在施肥后对水质进行观察，一旦发现水质恶化，应当及时换水，以免造成鱼苗死亡。

2.2腐熟发酵消毒

相关研究结果表明，绝大多数有机肥中的养分为无效态，肥料中的营养成分很难被水产养殖环境中的浮游生物直接利用。只有当有机肥腐熟发酵之后，其中的养分才会转化为有效态。同时，在有机肥发酵时，会伴随产生较高的温度，从而将肥料中的病菌、寄生虫及虫卵杀死，这样能够防止施放有机肥引起鱼类染病的情况发生。因此，在水产养殖中应用有机肥时，可先进行有氧发酵，通过好氧细菌的作用，对需氧生物进行降解，从而使有机物转化成无机物或是一些小分子结构的有机物，这些物质可直接被池塘中的浮游生物吸收利用。经腐熟发酵后的有机肥在水产养殖中施用，除了可以提高养殖环境中的营养元素含量之外，还能降低溶解氧的消耗，通过消毒之后，不会造成鱼类染病，确保其健康生长发育。

2.3把握施放时机

根据水产养殖经验可知，养殖水体的颜色与透明程度反映了水质的优劣及水中营养状况，在水产养殖中应用有机肥时，可据此把握肥料施放时机。最为适合鱼类生长发育的水体透明度在25～40cm，为使养殖水体保持在这个透明度，可以每间隔3～5天左右，追加一次肥，具体用量可以控制在150-200kg/667m²。同时应当选择晴天的中午进行施放，以减少氧气消耗量。此外，养殖水体的颜色也是决定有机肥施放时机的主要因素，当池塘中的水体呈现绿色或是黄褐色时，表明是肥水型水质，此时水体中的浮游植物相对较多。在这种情况下，无需追加施肥。当养殖水体的水色日变化较为明显时，表明鱼类易于消化的藻类含量较为丰富;如果变化不明显，表明水中易于鱼类消化的藻类含量不足，此时可以追施适量的有机肥。

2.4应用效果

在诸多种类的有机肥中，沼肥在鱼类养殖中的应用较为广泛，通过对沼肥进行发酵处理后，能够对养殖水体的水质起到一定的改善作用，有助于提高鱼类的产量。例如，盐城某水产养殖单位，在对池塘进行清塘之后，根据主养鱼类（鳜鱼和鲫鱼）对沼肥进行适量施放，并在养殖期间，按照水色的变化情况进行追肥。由此不仅降低了人工增氧的费用，而且还降低了鱼类疾病的发生，大幅提高了养殖效益。

3结语

水产养殖是一项看似简单实则复杂的工作，为提高养殖效益，可在养殖的过程中，对有机肥进行合理应用。通过定量施放、腐熟发酵消毒、把握施放时机，能够使有机肥在水产养殖中的作用得以最大限度地发挥，这对于促进养殖效益的提升具有重要的现实意义。