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非洲猪瘟来了,我们该怎么办?

2019-09-05

祝您健康 2019年9期
关键词:传染给致死率猪瘟

为什么非洲的猪瘟会出现在我国?是因为我国今年夏天太热了吗?

非洲猪瘟于1921年出现于非洲肯尼亚,是一种具有极高传染性和高致病、致死率的猪类传染病。

至于为何出现在我国,那是因为非洲猪瘟自从出现在非洲,一直在向世界各地传播。比如2007年前后它传入了东欧的格鲁吉亚和俄罗斯,而在2017年,与我国邻近的俄罗斯远东地区就爆發过猪瘟疫情。

通过对病毒株的研究,我国研究人员认为这次猪瘟从俄国传入的可能性较大。

那我还能好好吃猪肉了吗?猪肉及其制品还安全吗?会传染给人吗?

基于目前的研究结果,可以确认非洲猪瘟不会传染给人,这点可以放心。而目前猪瘟的影响主要集中在对猪养殖业的破坏中,可能会造成大量瘟猪被扑杀,进而可能造成猪肉价格上涨。

在我国严格的检疫环境下,病猪流向市场和餐桌的可能性极低。而且,病猪的猪肉较正常猪肉有较大的差别,品质会有较大下降,大家购买正规渠道的品相较好的猪肉即可,不必过于担心。

当然,更加稳妥的方式是将买到的猪肉充分加热,至完全成熟后再食用,既美味又安全。

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