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亚历山大葡萄品种在温室中的延迟栽培表现

2019-08-31李峰贾军纪来亮闫晶红宋晓燕闰立娟

吉林农业 2019年10期
关键词:亚历山大温室葡萄

李峰 贾军 纪来亮 闫晶红 宋晓燕 闰立娟

摘要:目前,在我国冷凉地区常用于温室延后栽培的葡萄品种有红地球、秋黑、摩尔多瓦、克瑞森无核等品种,品种较单一,香味品种稀少,为了增加温室延迟栽培葡萄品种的种类,丰富果农选择延迟栽培葡萄品种的多样性,开展了对晚熟葡萄品种亚历山大的研究通过对品种的物候期调查、果实性状与产量的测定,发现亚历山大葡萄品种具备晚熟特点,较丰产,果实具备粒大、味香等特点,适宜进行温室延迟栽培?

关键词:亚历山大;葡萄;温室;延迟栽培

我国葡萄的设施延迟栽培开始于20世纪80年代。延迟栽培利用设施的保护,人为将果实的成熟期延迟到早霜以后,在新年或春节采收上市【1】。我国的葡萄延迟栽培区域主要集中在甘肃、青海、黑龙江等冷凉地区。葡萄的延迟栽培常利用环境调控、栽培措施以及生长调节剂方式来实现。一次果延迟主要是在无霜期较短的地区栽植晚熟品种,利用设施条件实现葡萄果实后熟。目前,在冷凉地区常用于延后栽培的葡萄品种有红地球、秋黑、摩尔多瓦、克瑞森无核等品种,品种较单一,香味品种较稀少,为了增添延迟栽培葡萄品种的种类,丰富果农选择延迟栽培葡萄品种的多样性,开展了对晚熟葡萄品种亚历山大的研究,以期为广大果农提供更多的品种选择。

1材料与方法

1.1试验材料

试验葡萄的品种为亚历山大。

1.2试验地概况

延庆区位于北京市西北部,平均海拔500m以上,当地年平均气温92℃,≥lO℃年活动积温3832 5℃,年降水量498 .2mm,年日照时数2713.6h,无霜期206天【2】。日光温室骨架为钢骨架,东西长60m,南北宽8m,脊高3.5m,后墙为砖砌而成。2011年春季定植苗木,栽植棵树为37株,栽植类型为单排型,株距为1.5m,棚架式栽植,树形为独龙干“厂”字形。

1.3试验方法

温室葡萄延迟栽培采用延迟晚熟葡萄品种萌芽时间的方法进行。1月29号亚历山大葡萄品种按照极短梢的修剪方法冬剪后,采取日落后卷帘降温,打开通风口,日出前关闭通风口并放下棉被覆盖的方式,利用该方法将温室温度控制在o℃ -5℃,从而达到延迟葡萄萌芽的目的。利用该方法将亚历山大葡萄品种的萌芽期延迟到5月1日,即葡萄冬芽处于绒球状态,即将吐绿时再进行揭棚升温,5月6日葡萄进入萌芽期,此后进行葡萄的日常生产管理。当葡萄成熟时进行葡萄果实性状以及产量的调查。

1.4调查方法

试验于2018年在延庆区葡萄及葡萄酒产业促进中心园区内进行,亚历山大葡萄树随机调查5株,每株选取10枝条,叶片,果穗等为调查单元。各次调查数据取平均值。

1.5项目测定

果实成熟后,随机摘取10个果穗,各穗随机摘取10个果粒,用天平测定果穗重和果粒重,采用游标卡尺测量果粒的横径与纵径。采用TD-45型数字折光仪测定可溶性固形物含量,采用GMK-835F型葡萄酸度计测定含酸量,各指标重复测定3次,取平均值。

2结果与分析

2.1物候期

由表1可知,正常年份亚历山大葡萄品种在温室栽培模式下,1月份开始揭棚升温,2月份即可萌芽,7月中旬成熟。亚历山大品种在温室栽培模式下,从萌芽到成熟的天数为155天,从萌芽开始至果实完全成熟的生长日数介于150 -180天的属于晚熟品种【3】,因此,亚历山大品种在温室栽培模式下表现出晚熟特点。在温室延迟栽培模式下,亚历山大品种5月份开始萌芽,到10月初国庆节期间成熟,从萌芽到成熟的天数为152天。

2.2果实性状

由表2可知,亚历山大品种在温室延迟栽培模式下,葡萄的果穗重达到8659,果粒重达到9 89,可溶性固形物含量达到18 4%,酸度达到0 43%,果梗长为1.1cm,果实横纵经分别为23 .89mm与27 98mm。每株果穗数平均达到27穗。

表2亚历山大品种在温室延迟栽培模式下的果实性状

2.3产量与经济效益

由表3可知,亚历山大品种在温室延迟栽培模式下,三年的平均亩产量达到1123kg,由于进行了延迟栽培,将果实延迟到国庆节期间成熟,此时,新鲜可采摘的葡萄品种较少,因此具有一定的市场竞争力,平均采摘价格在40元/kg,年均667mz产值达到4 5万元,可使果农获得一定的经济效益。

表3

亚历山大品种在温室延迟栽培模式下的产量与经济效益

3结论与讨论

亚历山大,欧亚种,是一个古老的麝香葡萄品种。此品种原产地是埃及的亚历山大,果穗多为分枝形,亦有圆锥形,或带小副穗,大或中等大,穗长18 - 22cm,穗宽8.5 - 14.5cm,果粒椭圆形或倒卵圆形,果粉厚。果皮薄。果肉致密而爽脆,汁中等多,味甜,有浓郁玫瑰香味。此品种为晚熟鲜食品种,可用于制干、制罐。

亚历山大葡萄品种在温室栽培条件下,幼果期至转色期易发生日灼生理性病害,症状最初表现为果实受害部位,颜色泛黄,继而形成火烧状的褐色椭圆形或不规则的斑点,最后变成褐色凹陷的干枯病斑,果实未受害部分颜色正常【4】。为防止日灼现象发生,可以采取一定的栽培措施减小日灼病的危害,一是合理布置架面,特别是果穗附近要尽量多留叶片,尤其是果穗附近的副梢尽量保留2-3片叶再摘心,避免果穗直接受到阳光的照射;二是栽植沟内尽量不铺设地膜,自然生草,保持土壤透气湿润;三是在果实生长期,多喷施叶面钾肥与钙肥,保证树势健壮。

通过在温室栽培条件下对亚历山大品种进行延迟栽培,发现利用日落后卷帘降温,日出前关闭通风口并放帘覆盖的方式,可延迟亚历山大品种在5月初萌芽,10月初成熟,从而达到延迟栽培的目的。亚历山大葡萄品种在温室延迟栽培条件下,从萌芽到成熟的天数为152天,具备晚熟特点。品种具备穗大、粒大、有香味、丰产的特点,是适宜温室延迟栽培选择的优质晚熟葡萄品种。

参考文献

【1】李峰,高麗,王强,等我国设施葡萄栽培技术研究进展【J】现代农业科技,2015 (12):118 -119 【

2】李峰,高丽.王强,等6个早熟葡萄品种在北京地区的促早栽培表现【J】中外葡萄与葡萄酒,2015 (02):58-63

【3】孔庆山中国葡萄志【M】北京:中国农业科学技术出版社,2004:135

【4】郭光银,陈湘云葡萄气灼病和日灼病的识别与防治【J】湖南农业,2017(05):10

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