郑燕菲 覃小静 蔡杰慧

摘 要 对单性木兰叶中总黄酮的含量及其提取条件进行研究。结果表明，采用硝酸铝显色法建立了总黄酮的定量分析方法;采用L9（34）正交试验表优化提取条件，在最佳提取条件乙醇浓度60%、提取温度80 ℃、料液比1∶25、提取时间150 min下，单性木兰叶总黄酮得率为2.76%。试验结果对濒危植物单性木兰成分的研究和产品开发，具有重要的指导作用。

关键词 单性木兰;总黄酮;含量测定

中图分类号：R284.2 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.14.065

单性木兰，为木兰科单性木兰属，是我国特有的珍稀濒危植物，仅分布于我国西南地区，在广西壮族自治区已有人工种植林。单性木兰叶化学成分的研究只有挥发油、多糖和多酚等，而总黄酮的研究鲜见报道。若能把濒危植物单性木兰叶作为原料，提取获得天然的黄酮类化合物，开发成为天然的抗氧化剂和具有保健功能的食品添加剂，对提高该植物的综合利用价值具有重大意义。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

原料：新鲜单性木兰叶摘自广西壮族自治区南宁市武鸣区，经广西大学林学院赖家业教授鉴定为木兰科单性木兰属植物单性木兰。

试剂：芦丁为标准品;石油醚、无水乙醇、氢氧化钠、亚硝酸钠以及硝酸铝等试剂均为分析纯;试验用水为蒸馏水。

仪器：DF-101S集热式恒温加热磁力搅拌器，RE-3000B旋转蒸发器，AR224CN型电子天平，722型分光光度计。

1.2 试验方法

1.2.1 芦丁标準曲线的绘制

向5支10 mL容量瓶中准确移入0.131 0 mg·mL-1的芦丁标准溶液1.0 mL、2.0 mL、3.0 mL、4.0 mL、5.0 mL，分别加入0.72 mol·L-1 NaNO2溶液0.3 mL，摇匀后放置6 min，再分别……