齐洪鑫 常培培 谢婕 张占宇

摘要 通过分析6个蔓生菜豆品种的生育期、豆荚性状、产量及抗病性等性状，筛选出适合德州地区露地栽培的蔓生芸豆品种。结果表明，盛优1号熟性适宜、品质较优、产量较高以及抗病性较强，较适宜德州地区露地栽培，金龙王架豆和富友928次之。

关键词 蔓生芸豆;德州;露地栽培;品种筛选

中图分类号 S643.1文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2019）14-0044-02

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.14.015

开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract In order to screen the suitable runner bean variety for open cultivation in Dezhou， six runner bean varieties were taken as the tested materials to analyze growth period， pod characteristics， yield and disease resistance.The results showed that Shengyou 1 had suitable maturity， better quality， higher yield and stronger disease resistance， and was suitable for open cultivation in Dezhou， then the variety of Jinlongwang runner bean and Fuyou 928.

Key words Runner bean;Dezhou;Open cultivation;Variety screening

作者简介 齐洪鑫（ 1988—），女，河北沧州人，农艺师，从事蔬菜栽培与育种研究。

收稿日期 2019-02-28;修回日期 2019-03-12

菜豆（Phaseolus vulgaris L.）又名芸豆、豆角、四季豆，其蔓生品种又叫蔓生菜豆、架芸豆、架豆等[1]。原产于中南美洲，因其营养价值高，富含人体所需的赖氨酸、精氨酸、维生素C及胡萝卜素等，深受广大消费者喜爱，目前我国各地均有栽培[2-4]。前人已对菜豆早春生产技术及品种筛选进行研究[5-7]。因受德州当地种植习惯的影响，菜豆中的蔓生菜豆类型已成为德州地区春季露地菜豆栽培的主要类型，加之其种植效益较高，受到当地菜农的青睐。但近年来德州地区露地栽培蔓生芸豆品种更新慢，品种退化、病虫害普遍发生，严重影响了蔓生芸豆的产量[8-9]。为更好地服务当地生产，笔者自2016年开展了蔓生菜豆新品种引种筛选试验，通过引进高产、优质、抗逆性强、适应性广的蔓生芸豆新品种，筛选出适宜德州地区栽培的蔓生菜豆品种，旨在为德州当地菜农蔓生菜豆品种选择提供理论依据，有利于德州地区蔬菜产业的快速发展。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2016年4—7月在德州市农业科技示范园区进行。试验地土壤为壤土，疏松透气，适合蔓生芸豆生长。0～20 cm 耕层土壤的基本状况： pH 7.01，有机质含量15.5 g/kg，全氮、碱解氮、速效磷和速效钾含量分别为0.862 g/kg、186.23 mg/kg、119.37 mg/kg、249.02 mg/kg。试验所用底肥为腐熟牛粪，整地前均匀撒施 40 000 kg/hm2，追肥为复合肥（ N∶ P∶ K=15∶15∶15） ，均购于德州黄河涯。

1.2 试验材料

供试蔓生芸豆品种为6个。盛青2号和盛优1号来源于京研益农北京种业科技有限公司;早无筋架豆来源于中国农业科学院蔬菜花卉研究所;富友架豆王和富友928来源于辽宁东亚种业有限公司。以当地主栽品种九粒白作为对照（CK）。

1.3 试验设计

供试蔓生芸豆品种和对照均于2016年4月11日播种，干籽直播，播种时开深3～5 cm穴，穴距30 cm，每穴3～4粒，小高畦大小行种植，窄行行距50 cm，宽行行距70 cm。待幼苗出土后，每穴保留2株。小区面积为21.6 m2，随机区组试验设计，重复3次，试验田四周设立保护行，其他管理按蔓生菜豆正常田间管理进行。

1.4 测定项目与方法

调查方法参照菜豆种质资源描述规范和数据标准[10]。试验期间调查每个供试蔓生菜豆品种的生育时期和豆荚农艺性状，从每个品种的始收期开始，记录每次采收产量，最后统计小区产量，折合产量。锈病和炭疽病植株发病率的计算方法：统计每个小区植株总数、发病植株數，计算植株发病率。

1.5 数据处理

采用 DPS 7.05 软件与 Microsoft Excel 2007 软件进行数据处理、分析，Duncan 新复极差法进行差异显著性检验。

2 结果与分析

2.1 生育期比较

从表1可以看出，蔓生芸豆品种不同，其各生育期时间和熟性也显著不同。供试6个蔓生品种之间生育期从始花期开始均表现不同，以金龙王架豆生育期较短，表现早熟，其从播种到始收天数为50 d，而富友架豆王生育期较长，表现晚熟，其从播种到始收天数为75 d，较金龙王架豆晚25 d，而较CK晚12 d。按照品种的熟性早晚依次为金龙王架豆、盛青2号、富裕88、盛优1号、CK（九粒白）、早无筋架豆、富友架豆王。

2.2 豆荚性状比较 从表2可以看出，富友架豆王的单荚重和荚长显著高于其他品种和CK，其单荚重和荚长分别为29.0 g和38.5 cm，嫩荚颜色为绿白色。盛青2号的荚色为绿色，荚形为扁条形，单荚重和荚长显著低于其他品种和CK，其单荚重较CK低24.3%，荚长较CK短25.5%。金龙王架豆虽荚形和嫩荚颜色与盛青2号一致，但单荚重和荚长均显著高于CK，分别较CK高48.6%和18.5%，豆荚的纤维较多。早无筋架豆的荚形和嫩荚颜色与CK一致，其单荚重和荚长与CK也无显著差异，但其豆荚纤维极少，品质较优。

2.3 产量及植株发病率比较

由表3可知，供试品种中除盛青2号产量与CK无显著差异外，其他5个供试蔓生芸豆品种产量均显著高于CK，其中金龙王架豆的产量较高，为36 994.5 kg/hm2，增产率达47.90%，盛优1号和富友架豆王次之，增产率分别为32.59%和25.86%，早无筋架豆和富友928的增产率也分别达13.8%和14.5%。盛青2号、早无筋架豆、富友架豆王和CK锈病和病毒病发病率较高，其中以早无筋架豆最高，其锈病和病毒病发病率分别为14.2%和5.8%，表明这3个供试品种和CK抗病性较差，而盛优1号、富友928和金龙王架豆的锈病和病毒病发病率较低，该试验中锈病发病率低于10%，病毒病发病率低于3%。

3 结论与讨论

该试验通过对供试6个蔓生芸豆品种的生育期、熟性、豆荚性状、产量及抗病性的综合分析，结果表明，盛青2号和金龙王架豆的荚形相似均为扁条形，荚色为绿色，2个品种的生育期也较短，熟性较早，但盛青2号的丰产性和抗病性较差，金龙王架豆的增产率高达47.9%，抗病性也较强，因此德州地区露地栽培早熟品种可以选择绿色扁条形豆荚的金龙王架豆品种，但这个品种的纤维较多。该试验中，盛优1号和富友928虽从播种到始收天数晚于金龙王架豆6～11 d，但2个品种的豆荚纤维少，品质较优，产量较高，其中盛优1号产量可达30 000 kg/hm2以上，两者抗病性较强，从综合性状分析这2个品种也较适合德州地区露地栽培。虽富友架豆王的产量与CK相比也可增产25.9%，但这个品种的熟性较晚，从播种到始收为75 d，到结荚盛期时锈病和病毒病的发生率较高，这可能由于品种熟性较晚，结荚盛期恰逢德州地区7月中旬以后，天气高温高湿导致病虫害严重发生，早无筋架豆其熟性也较晚，抗病性也较差，为适当延长露地蔓生芸豆的市场供应时间，也可搭配选择富友架豆王。综上分析，供试蔓生芸豆品种中，适合德州地区露地栽培优先选择盛优1号，其次为金龙王架豆和富友928。

参考文献

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[3] 刘淑婷，佐兆杭，王颖，等.去凝集素芸豆粉降血糖与抗氧化作用[J].中国食品学报，2018，18（12）：52-57.

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[10] 李锡香，王素.菜豆种质资源描述规范和数据标准[M].北京：中国农业出版社，2006.