上火这件事，骗了中国人多少年

几乎每个中国人都被家长提醒过：“少吃点辣！吃多了上火！”殊不知，这不是因为吃辣上火，而是辣椒素在反应。辣椒素作用的后果就是，牙龈肿痛、嘴角起泡等。这样的反应也被称为神经源性炎症，它和普通炎症的不同之处在于，并不牵涉免疫系统，纯粹由刺激性的物质导致。除了辣椒素，乙醇、类胰蛋白酶、树脂毒素、大蒜素、姜油、芥子油等都能引发神经源性炎症，而它们刚好对应了人们常说的“上火”食物：酒精、菠萝、蒜头、生姜……因此，“上火”无须治疗。炎症反应其实是人体防御机制的核心环节，神经源性炎症是它的延伸。这不仅保障身体能抵抗感染性病原体，也能对那些具有潜在危害性的刺激性物质做出反应。同时，这也是身体发出的警示信号，要你保持节制，不要贪食。所以，放下你手里苦得掉渣的凉茶吧，大多宣称可以“去火”的方法和药物其实是没必要的。不过喝一喝也没什么，让你印象更深刻，保证饮食节制，食不过量。

为何年龄越大越不喜欢过年

很多人小时候还挺喜欢过年，但是年龄越大越烦过年。为什么？节日也是仪式，所有仪式总会伴随着各种禁忌和规矩：不能说不吉利的话，不能做不吉利的事。小孩子還可以童言无忌，但是越长大越容易被各路亲戚说你不懂事。对于这样的节日，越是长大越是难以感受到生命的欢乐。因为在过年的团聚中，大家都习惯性戴上了面具，各路亲戚也习惯性以各种标准来审视和评判年轻一代。