野菜谷:百姓舌尖重掀野菜潮
2019-08-22绿绮
新青年 2019年8期
绿绮

踏遍青山寻找野菜,引种海南开辟野菜基地
1959年,23岁郑道锦一头扎进了对南药的研究中。南药指的是广东、广西、云南、福建和海南等地所产的中药材。
他几乎跑遍了广州、信宜等地,到深山里采集南药,从药田购买药苗,翻开药典对照区分,他对南药的研究一干就是60年。郑道锦成了响当当的南药专家。
郑道锦身边一直有一个默默陪伴的身影,那就是儿子郑立平。
郑立平六七岁的时候,就跟着父亲出去采药。父亲移栽药材,把植株种在地上,他就拎着小桶在后面浇水。一开始觉得很好玩,慢慢就迷上了种药草。
1982年,郑立平初中毕业,来到郑道锦的屯昌南药场,成了一名药材场的工人。这是中国唯一一家集种植科研于一体的药材场。许多珍贵的苗木,如沉香、檀香、白豆蔻等都是经过这个药材厂引种成功后向外推广的。
20世纪80年代,正是改革开放初期,国家鼓励自主创业。药材厂许多人都纷纷辞职,有的下海经商,有的开办苗圃。郑立平活心了。
1986年,郑立平辞掉铁饭碗,在自己家的院子里办了一个育苗基地。在不到500平方米的小院子里,他种上了白豆蔻、槟榔和檀香等几万株药材苗。郑立平从离家二三百米的地方挑水回来浇地,每天要挑80担水;他还在周边捡粪,用猪粪牛粪育苗。经过5个多月的辛苦劳作,郑立平终于获得了回报:一个琼海人过来买第一批苗,1万多株,一株卖5毛钱,一下就赚了5000元,而当时药材场工人的月工资,只有百元左右。郑立平一下子成了当地的传奇。……
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