郭佳琪，李卫萍，沈奇，杨森，商志伟，郭宝林*，葛菲*

1.江西中医药大学，江西 南昌 330006；2.中国医学科学院 药用植物研究所，北京 100193；3.贵州省油菜研究所，贵州 贵阳 550008

1 材料

1.1 仪器和试剂

GC-MS(ULTRA-ISQ)气相质谱联用仪器(Trace 1310，赛默飞世尔科技公司)；旋转蒸发仪(N-1001，上海爱朗仪器有限公司)；分析天平(FA2014N型，上海精密科学仪器有限公司)；循环式真空泵(CA-1111，上海爱朗仪器有限公司)；冷却水循环装置(CA-1111型，上海爱朗仪器有限公司)；超声波清洗器(KQ-500E型，昆山市超声仪器有限公司)。

石油醚(分析纯，北京化工厂)；正己烷(色谱纯，赛默飞世尔科技公司)；无水乙醇(分析纯，北京化工厂)；水为蒸馏水。

1.2 样品来源

将收集到的800余份国内不同来源的紫苏种质的种子于2017年种植于贵州省长顺县，在紫苏营养生长后期主要通过叶片气味进行筛选，排除具有典型PK型紫苏所特有的气味类型的材料，选出62份紫苏种质，并在穗前期采收紫苏叶，将叶材料净选、阴干备用。样品信息见表1。

表1 紫苏样品信息

2 方法

2.1 挥发油提取

紫苏叶粉碎后过四号筛，准确称取紫苏叶粉末50 g于圆底烧瓶中，加入蒸馏水500 mL，采用水蒸气蒸馏法提取5 h，用20 mL石油醚萃取2次，加适量无水硫酸钠干燥12 h，过滤后40 ℃回收石油醚，精密吸取挥发油1 μL，用正己烷定容至5 mL，备用。

2.2 GC-MS分析

色谱条件：HP-5MS 色谱柱(30 m×0.25 mm，0.25 μm)，载气为氦气，进样口温度200 ℃。程序升温：起始温度50 ℃，10 ℃·min-1升至100℃，保留3 min，5 ℃·min-1升至200 ℃，保留3 min。分流比20∶1，进样1 μL。

质谱条件：离子源为EI，70 eV，接口温度250 ℃，质量扫描范围m/z50～500，溶剂延迟时间3 min。

3 结果

3.1 挥发油提取率和成分鉴定

62份紫苏叶样品挥发油提取率为0.02%～2.00%，其中以样品M544的挥发油得率最高，样品M626的得率最低。……