管伟

水稻是我国主要的粮食作物，据统计我国水稻的总种植面积目前稳定在3000万公顷（4.5亿亩），我国的水稻总产量自从1991年以来就在稳步提升，近年全年水稻总产量稳定在了2.1亿吨。为了进一步提升水稻种植的经济效益，我国近年开始研究水稻共作系統，例如稻鱼系统就是非常典型的水稻共作。小龙虾以其肉质鲜美、营养丰富等优势获得了广泛青睐，而且近年的小龙虾市场越来越火爆，甚至2017年湖北学院还专门设置了小龙虾专业，该专业毕业的人才也迅速被用人单位“预定”一空。随着小龙虾产业的迅速发展，近年的水稻——小龙虾共作系统得到了良好发展，为了推动这种共作系统的发展，本文以蒙城县为例，对稻田养殖小龙虾技术做了分析。

一、蒙城县简介

蒙城隶属安徽生豪州市，位于淮北平原的中部，全县总面积为2091平方公里，2015年蒙城县人口为139.49万，全县生产总值为235亿元。芡河、茨淮新河等从北到南贯穿蒙城县，因此全县的水文环境特别优秀，为水稻种植提供了基础条件。蒙城县年均降水量近740毫米，其中以6到8月份的降水量最多，全年共有超过200天的无霜期，日照时间超过了2400小时，非常适合农业种植。农业是蒙城县的第一产业，其中小麦、玉米是主要的粮食农作物，棉花、大豆等是主要的经济农作物，近年蒙城县开始大力发展水稻种植，同时由于小龙市场的火爆，蒙城县开始研究稻田养殖小龙虾的技术，接下来笔者将通过创建稻田养殖系统对稻田养殖小龙虾技术进行分析。……