陈伟

摘要：瘤胃酸中毒也称为乳酸中毒、消化性酸中毒、急性碳水化合物过食等，是养牛生产中常见的一种胃部疾病。主要是由于肉牛饲养管理不科学，饲喂大量容易发酵的饲料或者精饲料，使其在瘤胃内快速堆積发酵，生成过多的乳酸，促使瘤胃液pH值降低，造成肠胃机能异常。通常是舍饲牛容易发病，主要症状有消化紊乱、瘤胃停止蠕动、明显脱水、发生毒血症等，严重时造成死亡，因此要加以防治。

关键词：肉牛;瘤胃酸中毒;病因分析;发病机理;临床症状;实验室诊断;治疗;饲养管理

中图分类号：S858.23  文献标识码：B文章编号：2095-9737（2019）07-0091-02

1 病因分析

肉牛发生瘤胃酸中毒的直接原因是采食过多的能量类饲料，进入瘤胃后快速发酵生成大量的乳酸，导致瘤胃内的pH值发生明显变化，引起局部微生态失衡，从而出现发病;间接原因通常是由于饲养管理不当而引起。

1.1 过快催肥

大部分养牛场为促使肉牛快速生长，采取增加精料的喂量，认为能够快速转化成脂肪和肌肉，达到增加体重的目的。但是，肉牛瘤胃中的大量微生物主要是以富含粗纤维的秸秆类饲料作为发酵物，也主要是生成纤维素酶类的消化酶。精料主要是由饼粕类原料构成，其中所含的有机成分通常是粗蛋白质和淀粉，其在淀粉酶作用下会变成葡萄糖，再经过厌氧代谢，最终生成乳酸，从而出现酸中毒。

1.2 管理不当

舍饲牛没有严格管理，使其偷跑入饲料房或者粮食仓库，一次性食入过多的全价饲料或者精料，其在瘤胃中发酵生成大量乳酸，超过瘤胃液平衡能力的上限，从而引起发病。……