广东省中医院肿瘤科副主任医师 柴小姝

燕窝、雪蛤和蜂皇浆都是从古自今就备受人们钟爱的滋补佳品，那些宫廷中的嫔妃们，总是喜欢端上一碗燕窝粥或木瓜炖雪蛤来养容美颜，而《红楼梦》就多次提到燕窝是“比药还强，最是滋阴补气”的补品。

这三样补品营养丰富，对于体虚的人群经常食用可帮助改善体质，但也不是人人都适合吃用。广东省中医院肿瘤科副主任医师柴小姝提醒，上述的三种补品成分中具有激素类物质，可能会刺激肿瘤生长，因此不适合肿瘤病人食用。

燕 窝

平常补品中所说的燕窝，实际上是几种金丝燕分泌出来的唾液所筑的巢窝，也就是燕子的口水分泌物。燕窝自古就是滋补佳品，在古代宫廷中更是后宫妃子们的养颜圣品。据《本草纲目拾遗》中记载，具滋阴润燥、益气补中功效，用于虚损、咳嗽、痰喘、咯血、吐血、久痢、噎嗝反胃等。《本草纲目》中称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中之最驯良者”。

现代研究发现，燕窝中含有氨基己糖、无氮提出物、含氮物质、纤维和微量脂肪，以及类似粘蛋白的物质，还含有大量的黏蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成分。燕窝中最珍贵的是燕窝酸（也叫唾液酸），主要作用在人体的大脑，还能提高人体免疫力改善体质，有效阻挡疾病入侵等。

燕窝虽然营养丰富，对人体有着很好的保健作用，但是现代的动物研究发现，燕窝确实含有一定的提高体内雌激素水平的作用。……