绿洲 田玲

2019年5月10日，由江西省红壤研究所、进贤县农业技术推广中心、进贤县罗溪镇农业技术推广综合站主办的“红壤旱地油菜—芝麻农作模式绿色高效技术培训暨油菜茬机收现场观摩会”在进贤县举办，开幕式和室内课件培训安排在华哲酒店，现场观摩安排在罗溪镇模式技术示范基地。该技术体系负责人肖国滨研究员主持会议，有关单位负责同志、国家和江西省油料产业技术体系团队成员、进贤县各乡镇农技站技术骨干及江西省油料种植大户（含现代农业新型经营主体代表）、媒体代表等共100余人参加了会议。

开幕式结束后，国家油菜产业技术体系栽培岗位专家、江西省农科院作物研究所宋来强研究员，江西省花生芝麻产业技术体系芝麻育种岗位专家、江西农业大学农学院吴自明教授，国家油菜产业技术体系首席专家团队成员、中国农业科学院油料作物研究所刘晟博士，分别就多功能油菜的绿色高效全程机械化栽培技术、江西芝麻绿色高效栽培技术、高油多抗机械化油菜新品种中油杂19等，对会议代表进行了技术培训。

宋来强在讲课中专门介绍了世界对油菜籽油功能的研究，他引用通过科学实验得出的数据阐述了菜油饱和脂肪酸含量低、油酸含量高，还含有亚麻酸、亚麻酚等实际，又根据人体对各种营养成分的需求，得出菜油是最适合人们食用的一种营养均衡的健康油。他说，油菜不仅是一种很好的油料作物，而且是一种很好的蔬菜，它的芽苗、小苗、薹茎、花枝和嫩角都可菜用，而且营养丰富、口感好;油菜花期长，还是一种休闲观光的赏花作物;油菜生长量大，生物产量高，作为绿肥种植，其肥效甚至优于紫云英。……