颜学强 朱永和 张杰 丁仲华│文

重庆石柱县畜牧产业发展中心，409100

石柱县位于重庆东部，全县面积3012.51km2，其中耕地面积3万hm2，森林面积14.2万hm2，最高海拔1934m，最低海拔119m，属亚热带季风湿润气候，群山连绵，气候温和，降水充沛，日照较长，四季分明，自然资源丰富，蜜源植物种类繁多，具有发展蜂产业的基础条件。2018年石柱县被授予“中华蜜蜂之乡”的称号。

一、蜜粉源植物条件

2017年根据有关专家对石柱县境内蜜粉源植物进行普查，已查明的野生植物共2216种，其中主要蜜源植物有23种，包括油菜、柑橘、洋槐、荆条、枇杷、五倍子、乌桕等优质蜜源。从季节上看，春季蜜粉源植物缺乏，夏秋季蜜源植物较为丰富。此外，中药材蜜粉源植物也较多。

二、中蜂产业发展概况

石柱县蜜蜂饲养具有悠久的历史，据《石柱县志》记载，在中华人民共和国成立初期，全县蜜蜂饲养量就达5096群，到1985年养蜂发展到8082群，年产蜂蜜2.69万kg，当年还成功进行了蜂王浆生产，养蜂的经济效益凸显，这段时间境内蜜蜂养殖主要是沿用传统方法饲养中蜂。进入21世纪，2006年，石柱县委县政府将养蜂作为发展高效、优质农业的措施之一，大力发展中蜂产业，当年养蜂规模来到17361群；2017年，随着农村产业结构的调整，县委县政府高度重视中蜂产业，县财政预算3048.6万元中蜂产业专项扶持资金，制定出台一系列产业政策，进一步加快了中蜂产业的发展，当年全县中蜂饲养量达到8万余群。中蜂养殖投资少、风险小、价值高、见效快、无污染、劳动强度低，使得蜂业成为有别于其他传统畜牧业的新型产业，也是带动贫困农户脱贫增收的适宜产业。我县中益乡作为重庆市18个深度贫困乡镇之一，地处大风堡原始森林深处，蜜粉源植物丰富，拥有良好的养蜂条件，近年来，该乡把中蜂产业作为精准扶贫、脱贫致富的主推产业，帮助大多数贫困户实现了养蜂脱贫。目前，中蜂产业已覆盖全县33个乡镇（街道）、179个行政村，蜂农4926户、饲养规模达到10万余群（其中贫困村76个、贫困户1550户、饲养规模1.9万群），年产值达到1.5亿元。“石柱蜂蜜”因品质好，销售价格在120～150元/斤之间，蜂农户均年收入达到1.5万元以上。

2018年，石柱县委县政府高度重视中蜂产业的发展，并把中蜂产业作为扶贫攻坚的支撑产业之一，相继出台《石柱县深化脱贫攻坚深度调整农业产业结构实施意见》（石柱委办发〔2017〕74号）、《关于2018年中蜂产业发展工作的意见》（石柱府发〔2018〕18号）等文件，制定了中蜂产业相关扶持政策，并通过相关专家充分考查、论证，编制出台了《石柱土家族自治县中蜂产业发展规划》，明确了石柱县中蜂产业2018～2022年的发展目标，确立这5年里主要的建设体系和重点工程，为有力推动全县中蜂产业快速发展起到了纲领性作用。

三、中蜂产业建设规划实施情况

目前，全县已有中蜂1 0 万余群，养蜂规模比较大的乡镇主要集中在大歇（1.6万群）、沿溪（0.92万群）、鱼池（0.9万群）、龙潭（0.8万群）、金陵（0.76万群）、西沱（0.75万群）及中益（0.7万群）乡镇（街道），其中活框饲养量7 万余群，活框饲养普及率达70%，满足了石柱县中蜂产业规模化、标准化及产业化需求。

2018年培育家庭农场50个；50群以上的大户500余户；100群以上的大户有90余户；组建蜜蜂养殖专业合作社45个。在桥头、三河、中益、南宾培植蜜源植物基地5个，总面积达1万亩，切实保证了中蜂产业快速发展的需要。

在石家、黄水、六塘、中益4个乡镇建立了5个高品质蜂蜜溯源基地，实现蜂产品从基地生产、加工、运输、销售、安全检测信息全程可追溯。

在南宾、三河、中益、龙沙、沙子乡镇（街道）因地制宜建设中蜂保种场1个、中蜂良繁场4个，有效保护了本县优良的中华蜜蜂品种资源，逐步提高了中蜂群良种化水平。

在冷水建立了1个中蜂农业申遗传统养殖示范点，在促进区域经济发展、带动农户增收、形成特色品牌种养产业群起到了重要作用。

依托区域公用品牌“源味石柱”，围绕“康养石柱”发展主题及中蜂产业发展目标在重庆主城、石柱县城、黄水、中益乡等地建设了5家石柱中蜂康养产品、文化展示及销售门店，对打造石柱蜂蜜康养产品品牌。

四、发展思路及目标

坚持“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以发展特色、优质、安全、生态、高效蜂产业为目标，发挥区域优势，突出地方特色，加强蜂产业技术提高与转型升级，促进传统蜂产业的转变，优化区域布局，着力推进中蜂种群繁育、优质蜜源基地建设、现代中蜂标准化饲养技术推广和职业蜂农培训、中蜂产业扶贫等，把我县建设成为重庆市的养蜂大县和蜂业强县。

到2022年，全面完成“15530”目标，即全县中蜂总养殖规模达到15万群，产业效益到达5.0亿元；种植经果林、中药材等特色蜜源植物30万亩；良种繁育基地、中蜂养殖基地、中蜂授粉基地、产品加工基地等初步完善；良种繁育体系、技术服务体系、产平溯源体系基本健全；完成中华蜜蜂谷和中蜂文化馆建设，并投入运营；完成石柱县中益乡“中国中蜂文化第一乡”的创建目标；全县中蜂产业基本实现标准化、规模化。

五、发展主要措施

1.强化组织措施

县委、县政府高度重视中蜂产业发展，把中蜂产业发展纳入乡村振兴特色产业和精准脱贫攻坚战略的支柱产业。成立了中蜂产业发展领导小组，由县政府分管领导任组长，县农委、县财政局、县林业局、县特色产业发展中心、县食品药品监管分局、县工商局、县质监局等部门作为成员单位，县畜牧产业发展中心负责具体工作及推动中蜂产业发展。县畜牧产业发展中心已将中蜂产业发展纳入对乡镇（街道）政府（办事处）全年工作任务的考核内容。

2.助力脱贫攻坚

一是制定蜜源植物培植政策，对于蜜源植物培植面积在100亩或以上，相对连片的蜜源基地，每亩财政补贴100元；二是制定中蜂生产基地建设项目，对全县新发展中蜂30群及以上规模户或新型合作组织，每群财政补贴300元，最高补贴上限为100群；三是针对中益乡，贫困户按每群预计采购单价650元计算，每群自筹50元，财政补助600元/群；四是制定中益乡蜂蜜收购激励政策，对于县内蜂产品加工企业在中益乡按不低于120元/斤的价格收购蜂农合格蜂蜜，财政按收购总额的5%对企业进行补助。

3.健全技术服务体系

一是建立技术服务体系，以县畜牧产业发展中心为主，下设蜂业办，组建以乡镇畜牧兽医站人员、养蜂专业合作社人员为核心的养蜂技术服务队伍，负责蜂群管理技术指导和疫病防治。二是积极开展技术培训与科技咨询，定期邀请专家，分春季繁育期、春季流蜜期、度夏期、秋季流蜜、越冬期、取蜜期及病虫害防治7个管理环节，对全县33个乡镇（街道）畜牧兽医人员及蜂农进行理论+实践的培训。三是加强“院-校-企-社会团体”合作，构建“产学研推”合作创新平台。

4.加强蜂产品质量安全监管，创建“石柱蜂蜜”优质品牌

在石家、黄水、六塘、中益4个乡镇建立了5个高品质蜂蜜溯源基地，加大对蜂产品从生产到消费的过程进行跟踪力度，确保蜂产品出现质量问题后能够进行有效追溯。畜牧产业中心积极配合工商、质检、公安等职能部门开展常态化蜂产品质量安全检查，采取企业自检、定期抽查和媒体监督相结合的形式，正确引导蜂农及企业诚实经营，进一步巩固和提升“石柱蜂蜜”品牌及知名度。

5.大力培植蜜源植物

针对全县蜜源植物区域和季节分布不平衡的现状，制定了蜜源植物培育计划，采取“蜜源植物-经济作物-特色药材”间、套、轮作生产模式，并积极引导蜂农实施“养中蜂、栽果树、种药材”的发展模式，实现多重收益。根据蜜源植物培植计划，至2020年新培植蜜源植物10万亩，其中常规蜜源植物2万亩，经济作物蜜源植物5万亩，中药材蜜源植物3万亩。

6.健全中蜂良繁体系

为充分挖掘本地中蜂遗传和生产潜能，加强中蜂生产性能测定和品种改良，因地制宜建设中蜂保种场1个、中蜂良繁场4个，选育本地优良中蜂蜂种，为全县提供优质中蜂蜂王和蜂群，为渝东南及渝东北养蜂业提供优良性状的中蜂品种。

7.推动中益乡“华溪村蜜蜂谷规划”建设

中益乡拥有良好的气候条件及自然资源，蕴藏着丰富的蜜源植物优势。经过有关专家反复论证，制定出台《中益乡华溪村蜜蜂谷规划》，规划充分结合中药、经果、果蔬等产业，种植蜜粉源植物，以蜜蜂产业为重点，打造以蜜蜂文化为主题集休闲、观光、体验、采摘为一体的蜂旅结合发展的产业品牌，建成以风景养眼、文化养心、美食养生、生活养情、运动养身、健康养老的蜜蜂甜蜜康养小镇，完成中益乡“中华蜜蜂文化第一乡”的创建工作。

8.完善产业链建设

积极引导和扶持企业开发高附加值蜂产品，促进蜂产品及制品多样化、多元化，鼓励企业开展SC认证，创建“石柱中华蜜蜂”地理商标。

9.推动蜂业信息化平台建设

利用物联网、“互联网+”、大数据挖掘等信息技术逐步建立起集蜜源植物、蜂群分布、企业信息、技术咨询、监督检验、品牌推介和产品销售等为一体的县级蜂业数字化信息平台。通过该信息平台可以让蜂农互相交流养蜂经验，加强养蜂生产及质量监督，线上与专家咨询解决养蜂生产中的“瓶颈”问题，及时了解到各地蜜源植物种类、花期、转地信息、蜂产品市场动态等，使蜂农足不出户就可以了解到最新蜂产业发展情况。