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编辑部的日常

2019-08-04王深圳

销售与市场·渠道版 2019年7期
关键词:宗庆后娃哈哈啤酒

王深圳

读者来信

自栏目开设以来,收到不少读者来信,发来各种读后笔记、备注,其中更是有一位相伴15年的读者,一句“每每周末回家,销售与市场陪我!”满载故事性和画面感。

风雨兼程,一路相伴,昔日热血少年,今已成商业翘楚。曾经一身局促西装,几本《销售与市场》,打包成追梦者的行囊。折皱的期刊印证了无数次的探求,仅有厘米厚度,却足以撑得起梦想!

一言难尽,总是纸短情长。今年是销售与市场创刊第25周年,杂志社也开展了形式多样且奖品丰厚的征文活动,可还记得,那些年一起走过的日子:当你被营销难题困扰、当你因管理方略犯愁、当你为市场现状苦恼、当你的经营陷入维谷、当你的思绪遭遇瓶颈、当你想要更多的人听到你的声音……

我都会在,这些你最需要我的时候,那些曾发生在你我之间的插曲:邂逅怦然心动的思想、找到豁然开朗的案例、发现相见恨晚的论断、释放指点迷津的能量……

能够锦上添花,更愿雪中送炭。期待你的故事,编辑部等你。

下面是吃“瓜”时间。

采访花絮

劲酒:别浪费粮食,会被开除的!

劲酒公司的三大主业务中,保健酒只是其一,除此之外,还有白酒和生物医药。劲酒展厅里有款撞色、拼接质感的半壶白酒,让一行人眼前一亮,其个性化的包装设计,与其他常规产品有着明显的区隔,主打线上,而这也是劲酒年轻化的一个缩影。

当然,采访劲酒,最大的感触还是在茶余饭后。在劲酒食堂吃饭,快要结束的时候,对接工作的小哥神秘兮兮地对我们说:“待会大家最好把饭菜吃得干净些,剩菜过多有可能会被通报批评。”

原来,劲酒对于食材的筛选以及荤素搭配极为重视,与此同时,对于浪费粮食的行为也是严惩不贷,员工因为浪费馒头而被开除的事情也是发生过的。

返程时,一名的哥说起劲酒来也满是自豪,并且提到了自己在国外买劲酒的经历,唯一的“槽点”就是价格比国内贵得多,但,这又何尝不是另一种自信?

青岛啤酒:我家的博物馆今年营收可是要破亿的!

很多企业都会做自己的博物馆,用以展示产品、演示历史,而像青岛啤酒这样,将自己的积淀打造成著名旅游景点的却不多。在去年的一项调研中,青岛啤酒博物馆位列全国十大热门博物馆第二。

我们好奇地问第一是谁?

青啤人淡淡地说道:故宫……

2018年,青啤博物馆营收8000多万,今年则有望破亿。博物馆内除了常规的历史、产品展,还有各种互动、体验的元素加入其中,既能涨知识,还有得喝,有趣又好玩。比如一些触控区域、全息影像、4D电影,还有醉酒小屋、开放式酒吧等等。青岛啤酒门票价格区间为30至399元,对应不同的服务套餐,可以品尝不同类型和数量的啤酒、各类解说工具、配备专业导游等;产品方面,除了啤酒外,还开发了啤酒豆,一种将花生与啤酒花相结合的下酒小食,可别小看它,因为这款食品的销售额甚至反超了门票收入;更有一些文创产品,如摆件、挂件、杯子之类。

这对于其他发展工业旅游的城市和企业,有着显而易见的启示意义。毕竟,国货之中,不乏百年老字号品牌,这些企业的历史,同样具备转化成经济效益的潜质。

比较巧的是,从青岛回来后,我将手机在闲鱼上转卖,最后的买家是一位在中国海洋大学崂山校区留学的外国友人,提起青岛啤酒,他也是赞不绝口:好喝又便宜!

娃哈哈:老板比员工还要能吃苦!

我们也是在接触过娃哈哈后,才知道《销售与市场》是宗庆后先生必看的杂志。不仅亲自看,还会对一些文章做出标记、批语,让对应的部门去学习。每念及此,都深感责任重大。

“一年365天,320天都在市場上。”这是外界对宗庆后先生的评价,对此描述,宗庆后先生表示有些夸张,但内部人士却也有另一种说法:“宗总是365天,天天都在工作,这倒是真的,因为他大年初一初二就开始处理工作了。”

“宗总比我们还要勤奋,还要能吃苦。”这是来自娃哈哈内部员工和经销商的共同认识。

直到现在,他还坚持很早就来上班,而我们的专访时间也一度提前到了7:30分。

最后,感谢宗庆后先生对《销售与市场》的寄语:“最强新国货,与娃哈哈共同见证。”

后续我们会有深入报道,敬请期待。

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