文│苑广阔（广西壮族自治区桂林市邮政局投递分局）

英国畜牧业的特点是经营规模大，集约化、专业化和社会化程度高，实行机械化、自动化作业。英国畜牧业还具有饲料转化率高、畜禽个体产量高、生产周期短等特点。养牛业是英国最重要的畜牧产业，养牛业产值占畜牧业总产值的一半以上。

英国畜牧业另一个特点是牧场面积大。众所周知，英国的奶粉质量过硬，赢得了国内乃至世界范围内消费者的信赖。这是因为英国畜牧业的高度发达，而畜牧业发达的一个重要体现就是畜牧业机械化水平、标准化水平高，所以才能够向全世界的市场提供源源不断的高质量乳制品、肉制品。

一、英国畜牧业机械化发展

英国畜牧业不但十分发达，而且对于整个国家来说也十分重要，畜牧业作为英国农业的重要产业，其产值约占农业总产值的2/3。这也就意味着，英国的畜牧业占到了国家整个农业产值的半壁江山还不止。而在畜牧业当中，草地畜牧业又显得格外突出，其产值比种植业高几倍，畜产品80%由牧草转化而来。这就是为什么在英国到处都是草场的原因。据统计，英国的牧场面积接近全国总面积的一半，为畜牧业服务的饲料种植面积占了全国耕地面积的一半，大片耕地用来种植饲草、饲用甜菜和饲用芜青等。优质天然的牧草，为牛羊等牲畜提供了优质的饲料，有了优质的饲料，才有了优质的奶源、奶粉以及各种肉制品。

同时，英国又是一个高度城镇化的国家，城市人口占到总人口的90%以上，农业人口很少，这就决定了英国的农业，包括畜牧业，必须走机械化、集约化的发展道路。高度城镇化，不但提高了英国畜牧业集约化、机械化水平，而且比起其他国家更容易采用标准化的生产和管理措施，进而他们的畜牧产品在品质上更有保障，质量上更容易监管，逐渐赢得了世界范围内消费者的青睐。

既然英国畜牧业具有高度机械化、集约化的特点，在客观上就促进了农业机械的发展。现在英国农业机械种类丰富、专业化程度高，同时又坚持走标准化发展道路，配套措施完善。这就和畜牧业的机械化发展之间形成了一种良性循环，促进了英国畜牧业机械化的进一步发展。现在英国的畜禽加工厂集供料、供水、通风、清粪、产蛋、挤奶、屠宰、加工、包装于一体，全部实行机械化、自动化作业。这样一来，不但大大解放了人力，解决了英国农业人口匮乏，劳动力缺乏的问题，而且因为机械化程度高，单位产出价值也跟着提高了。所以在英国，农场主的经济收入很高，这对保持英国畜牧行业的稳定发展，起到了积极的作用。只有实现行业的稳定，才能够维持其可持续发展，从保证畜产品的品质，为自己赢得更多的市场。

二、英国畜牧业机械化对我国畜牧养殖业的借鉴意义

众所周知，英国曾经有“世界工厂”之称。在轻视农业政策时期，包括畜牧业在内的农业逐步衰退，英国在食品供应方面严重依赖国外市场。到了第二次世界大战期间，因为德国潜艇对海上运输线的封锁，英国陷入了巨大的粮食危机，畜禽肉、蛋类等畜产品极度匮乏。在这样的情况下，英国政府痛定思痛，开始重视农业和畜牧业的发展。在英国农业复兴的过程中，鉴于国民的饮食结构、国际市场形势，确定了农业结构以畜牧业为主导的特点。这是英国畜牧业在战后得以迅速发展的根源所在。

如前所说，英国人口少，同时绝大多数人口又集中在城市地区，所以畜牧业机械化是英国畜牧业得以发展壮大的必由之路。现在我国乡村地区及畜牧业，同样面临着当初英国畜牧业发展所面临的问题。比如，随着我国城镇化的发展，大量的农村居民开始选择到城市定居，农业劳动人口逐渐减少。与此同时，因为环境、疫病等等问题，很多地方政府不再鼓励发展畜牧养殖业，农村家庭养殖业近年来有进一步萎缩的趋势。

全国范围内土地流转政策的实施，可以让一些公司企业或个人，有条件把大片的土地进行整合，除了种植粮食作物以外，也可以种植一些青饲料，为发展畜牧养殖创造条件。地方政府不支持畜牧养殖的问题，也可以通过规模化、机械化、标准化养殖来解决，因为只有畜牧养殖实现规模化、标准化、机械化，才有条件和实力购进大型的污水处理设备，也才能统一、集中处理畜禽粪污以及开展疫病防控，以避免对生态环境带来污染和破坏。

英国的畜牧养殖业以草地养殖为主，而国内的畜牧养殖业以圈养为主，这是两国畜牧养殖业的不同点，而相同点则是都可以通过机械化来提高生产效率、降低生产成本、解决劳动力不足的问题。国内畜牧养殖业的机械化还存在较大的短板需要弥补，但是从一个乐观的角度来看，这也可成为我国畜牧养殖业培育新的经济增长点的机会。

鉴于目前我国畜牧养殖业规模较小、实力比较弱的特点，要想进一步推动畜牧养殖业的机械化发展，需要从多个层面进行着力。政府要出台相关的政策、制度，引导和鼓励畜牧养殖业的机械化发展；金融机构要为畜牧养殖业的机械化发展提供必要的金融支持，包括无息贷款、低息贷款等等。而农业机械生产企业，也要针对我国畜牧养殖业的情况，加大对畜牧养殖机械的研发力度，设计、开发和研制出适合国内畜牧养殖户使用的机械产品。