张爽 谷孝伟 韩波

摘要：玉米秸秆基质化利用技术是一项将農作物产值增大的技术，其充分利用了秸秆资源，使其不被浪费，并且经过加工生产出来的基质，用在育苗或者栽培中，大大节省了草炭资源。这项技术不但能变废为宝，减少环境污染，而且具有良好的经济效益、生态效益和社会效益。

关键词：玉米秸秆;基质化利用;技术应用

中图分类号：S604.3                            文献标识码：  A                    DOI编号：   10.14025/j.cnki.jlny.2019.14.024

双阳区玉米种植面积约107万亩，年产玉米秸秆约13.7亿斤。玉米秸秆基质化利用技术，不但能提高秸秆利用率，减轻秸秆处理压力，而且能增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，减少化肥、农药用量，对减少环境污染，降低生产成本，提高作物品质，保护生态环境具有重要意义。

1秸秆基质化技术

1.1场地选择

为了加快秸秆的发酵速度，堆置场地最好选择背风向阳且地势高的地方。

1.2 秸秆晾晒

刚收获的鲜秸秆含水量一般在60%以上，需要将鲜秸秆晾晒后再使用。晾晒时在场地上铺平，堆高不要超过0.5米。在晴朗的天气下，晾晒2～3天，以秸秆晒到半干（含水量30%～40%）为宜。

1.3秸秆粉碎

利用秸秆粉碎机或铡草机进行秸秆粉碎，秸秆铡切粉碎的程度与发酵工艺有很大关系，秸秆铡切的长度以2～4厘米为宜。

1.4秸秆堆垛

为了保障秸秆发酵时有较高的温度，秸秆铡切粉碎后要堆成秸秆垛，垛高5～7米，在堆垛的过程中，在秸秆中加入微生物制剂、尿素（牛粪、鸡粪）和水。为了操作方便，秸秆可以竖着一层一层堆垛，每堆1米左右厚度加1次微生物制剂、尿素（牛粪或者鸡粪）和水。

1.5 秸秆发酵

由于在秸秆料堆中加入了微生物制剂、尿素和水，大量微生物生长繁殖，消耗氧气，释放二氧化碳，同时放出热量，使料堆里的温度逐步升高，由于使用的微生物不同，料堆升温的速度也不尽相同。一般从接种微生物第3天开始测量料堆里温度，测量料堆里温度时，将温度计插入料堆50厘米深的地方，这样测量料堆里的温度才比较准确，当料堆里温度升高到55℃～70℃时，是最适宜微生物分解有机物的温度。在这个温度下，能够杀灭秸秆中大部分的病菌、虫卵，也有利于纤维素、半纤维素和木质素的分解。当料堆里的温度高于75℃时节，就要及时翻堆，一般7天左右翻堆1次。

1.6 调节pH值

在秸秆发酵过程中，要监控料堆中的pH值，因为微生物需要在pH值适宜的条件下活动，而在秸秆发酵过程中，产生有机酸物质，物料的pH值就会降低，在秸秆发酵过程中，pH值呈曲线变化，发酵15～30天时，pH值容易变低，这时可以加入料堆重量2%～3%的石灰或者草木灰来调节。

1.7发酵完成

料堆在适宜的温度、水分、pH值条件下，约30～50天就能完成发酵过程。

发酵完成的标志是：翻堆后温度不再上升，料堆的含水量降至20%～30%，同时，秸秆的颜色变成褐色，用手抓起来比较柔软，味道为酸性、后期会散发一种香味或者醇香味，发酵完成后没有任何味道。

1.8低温腐熟

秸秆高温发酵完成后，将料堆分散开，使料堆呈长条状铺，宽度1.5～2.0米，高度保持在1米左右，这时料堆中的嗜热微生物失去了生存条件，料堆中还有许多适温微生物存在。在0℃～15℃条件下，适温微生物对残余的和比较难分解的有机物做进一步分解，这一阶段称为秸秆基质的低温腐熟阶段或者是陈化阶段，低温腐熟时间为30～50天。在低温腐熟阶段，每隔3～5天翻堆1次，最终使基质里的含水量降至10%左右。

1.9 基质过筛

腐熟完成的基质透气性好，粗细均匀，质地蓬松，杂质少，经过6～8毫米滚筒筛筛分，就可以用做育苗基质或栽培基质。

2 秸秆基质的应用

在玉米秸秆基质中，有机质含量在25%以上，pH值一般在6.8～7.5，这样的基质既可以在育苗中使用，也可以在栽培中使用。

作为蔬菜育苗基质使用时，玉米秸秆基质用量为30%，草炭30%，蛭石20%，珍珠岩20%。

作为蔬菜栽培基质使用时，可以完全替代土壤。在土传病害严重的地方，可以使用玉米秸秆基质来栽培蔬菜，一般基质的用量为90%，在基质上铺10%的蛭石，可以起到保墒，提高基质透气性和保水性的作用。

作者简介：张爽，本科学历，高级农艺师，研究方向：农业技术推广。