卢启坤

桐梓县狮溪镇属纯农业大镇，农作物种植主要以水稻、玉米和薯类为主，因种植效益不高，多数有劳动的农户均外出务工，导致大面积良田弃耕。为减少土地荒芜，增加在家农户收入，促进狮溪镇生态、经济、社会更好更快发展，狮溪镇党委和政府从2015就积极对接遵义金巨人贸易有限公司大力发展红梁产业。2015年我镇开始在3个村对“红缨子”高粱进行引种试验，其田间产量和品质表现良好，经济价值较高。2018年我镇与遵义金巨人贸易有限公司签订3000亩收购合同，开始大面积发展高粱，但由于无专业技术人员对其进行专题研究及指导，种植模式不规范，绿色栽培管理和密度等尚不合适，针对生产上存在的问题，当地政府和技术指导部门都力争解决这些问题，提高高粱的种植水平，增加农户的收入，并建立桐梓县有机高粱种植基地。为此，笔者从有机高粱种植技术研究入手，探索桐梓县有机高粱种植方法，以期为有机高粱产业化发展提供技术支持。

一、品种选择：选择高产、优质、抗虫性和抗病性强的品种，是有机高粱高产稳产的关键，适宜桐梓县种植的优质品种有红缨子、红珍珠等。

二、符合有机標准：有机高粱生产环境的大气、水源、土壤均符合有机农产品生产环境标准，土壤结构良好，酸碱度为6.5-8.0之间。

三、有机高粱种植技术

1、种子处理：播前晒种2～3天，精选后的种子可用55-57℃的温水浸种3-5分钟或用1-2%石灰水浸种1-2小时，再用%广枯宁水剂浸泡10～12小时，待种子吸胀后捞起滤干备用。

2、适期播种：一般在3月下旬至4月上旬，当地温稳定在10-12℃时即可播种。

3、播种方法：高粱种植可直播、也可育苗移栽。直播每窝用种4-6粒种子，覆细土1-2cm，亩保苗7000-8000株。直播用种量大，且发芽率不高，成熟不齐，产量低，不宜采用。为达到优质高产，建议有机高粱使用育苗移栽。

4、高粱育苗：育苗可分为撒播育苗、营养体育苗和漂浮育苗。

①撒播育苗：选用疏松肥沃的沙壤土，铺放一层腐熟有机肥或认证的活性有机肥，把土打碎欠细，按3尺开箱制作苗床，用清粪水浸透土壤后播种，按20平方米育种0.5公斤移栽一亩大田，播种后覆盖1.2cm细土，覆土镇压后覆膜。

②营养体育苗：用清粪水将沤制好的营养土拌湿，在苗床上制作成1-1.5寸的营养块或营养球（营养体以手捏能成团不出水，落地即散为宜），每个营养体播2-3粒种子后覆细土盖膜。

③漂浮育苗：可用小拱棚或塑料大棚进行漂盘育苗。漂浮育苗技术是将高粱种子播于装有轻质育苗基质或配置育苗营养土的泡沫穴盘漂浮在盛有营养液的标箱池水面上，在人工控制下提供高粱幼苗生长所需的光、温、水、氧气、营养物质等，使秧苗在漂盘孔穴中扎根生长，并能从基质和标箱水池中吸收水分和养分的育苗方法。

技术要点：一是漂盘必须进行消毒后再育苗，防止病害发生，二是严格控制棚内温湿度，温度应保持在18-26℃，湿度应控制在80左右，三是移栽一周前必须晾苗。

优缺点：优点是节省育苗用地、便于管理、有利于培育壮苗、提高成苗率、移栽后高粱苗的整齐度好、根系发达，没有还苗期，并能有效地减少大田病害的发生;缺点是费工费时，种植成本增加。

④苗床管理：育苗前期不起拱，待高粱抽针后再起拱;苗床温度应保持在15-30℃之间，40℃以上会造成烧苗;当苗床发白时要及时补水，补水应在早晚进行;苗床内见草就除，采取人工除，在整个高粱生育期禁止使用除草剂。

⑤整地起垄：整地应选择在晴天进行，土要打碎打细，保持土壤疏松。施足底肥后起垄，按4尺开箱，厢宽2.8-3尺，垄高3-5寸，沟宽1-1.2尺，待雨水充分浇透垄面后覆膜（聚乙烯），要求垄直饱满圆润，并要保持大田排水畅通。

⑥肥料施用：有机高粱整个生育期不能使用化学肥料，必须使用腐熟的农家肥或认证的生物有机肥。

⑦基肥：可用牛圈肥、堆腐肥、沼渣、绿肥、经认证的有机肥结合翻土施入高粱地中，亩施腐熟农家肥1200-1500公斤或认证的生物有机肥50-80公斤。

⑧追肥：在高粱拔节孕穗期结合中耕除草培土施用，可施用清粪水、沼液或认证的有机肥。亩施优质农家肥750公斤，认证的有机肥10-20公斤。

⑨粒肥：在高粱抽穗扬花至灌浆期施用，可施用清粪水、沼液或认证的有机肥。亩施农家肥500公斤，认证的有机肥5-10公斤。

5、移栽及管理：待地温恒定在15℃以时，高粱苗5叶一心时选晴天进行大田移栽。采取打窝双行移栽，栽植规格为：项目区全部实行净作，采用双行打孔移栽，行距1.5尺，窝距6-8寸，每窝2-3株，移栽时要苗壮株直，确保亩种植高粱8000-12000株。高粱苗大田移栽后，施清粪水1000公斤左右的定根水，保证成活，土壤相对湿度应保持在65%-70%;移栽返青成活后，应及时查苗补苗，保证基本苗;40天左右结合中耕除草追施清粪水1000-1500公斤。追肥应视土壤肥力和高粱苗长势而定，要看苗施肥，防止高粱苗徒长而影响高粱产量;及时搞好开沟排水，防止大田积水漫灌。

6、病虫防控：高粱主要病害有黑穗病、炭疽病、纹枯病、紫斑病、锈病等。虫害主要有地老虎、蚜虫、粘虫、红蜘蛛等。预防应选用抗病力强品种，同时用1-2%的石灰水进行种子消毒，苗期要在晴天中午通风换气，移栽时不用病虫害苗和弱苗，发现病株应立即拔除用生石灰消毒土壤并选地方将病株深埋;随时清除杂草，保持地块通风排水良好，防止病虫害的发生。病害初期可用0.5%卫保水剂500-600倍液或20%烟碱水剂300-400倍液喷雾防治;蚜虫可用10%烟碱水剂1000倍液或1.5%天然除虫菊素水乳剂2500倍液喷雾。

四、适时采收：采收应选择在无雨的天气进行。高粱蜡熟为最佳收获期，此时干物已停止积累，品质好，商品性最佳。当高粱橞基部茎秆变黄，植株下部4-6片叶枯死，橞上下两端小橞外颖呈棕色，晒干后呈棕黄色。收获时应分期采收，成熟一批采收一批;采收后应及时脱粒，及时晾晒，使高粱含水量在13.5以下，防止霉烂变质;收贮时必须用专用袋子，贴上标签。

（作者单位：563211贵州省遵义市桐梓县狮溪镇农业服务中心）